Salotos: Skirtumas tarp puslapio versijų
S r2.7.1) (robotas Keičiama: ar:سلطة |
Nėra keitimo santraukos |
||
| Eilutė 1: | Eilutė 1: | ||
[[Vaizdas:Salatteller.JPG|thumb| |
[[Vaizdas:Salatteller.JPG|thumb|200px|Salotos]] |
||
[[Vaizdas:Salat Rohkost Limetten Chili Gurken Paprika Kiwi Tomaten.JPG|thumb|200px]] |
|||
[[Vaizdas:Fruit salad.JPG|thumb|200px|Vaisių salotos]] |
|||
'''Salotos''' - [[šaltieji užkandžiai|šaltasis užkandis]], kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos [[daržovės]] arba [[vaisiai]]. |
|||
'''Salotos''' - šaltas maisto produktas, kurio pagrindą sudaro įvairios [[daržovės]]. Į jas taip pat gali būti dedama [[grietinė]]s, [[augalinis aliejus|aliejaus]], [[majonezas|majonezo]], [[prieskoniai|prieskonių]], [[grybai|grybų]], [[vaisiai|vaisių]], virtų [[kiaušinis|kiaušinių]], [[sūris|sūrio]]. Salotoms naudojamos įvairiausios žalios daržovės: [[agurkas|agurkai]], [[sėjamoji salota]], [[valgomoji morka|morkos]], [[pomidorai]], įvairūs [[kopūstai]], [[ropė]]s, [[špinatas|špinatai]], [[svogūnai]], [[paprika]] ir kt. Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos '''[[mišrainė]]mis'''. |
|||
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos '''[[mišrainė]]mis'''. |
|||
Salotos dažniausiai valgomas kaip [[užkandis]] prie [[garnyras|garnyro]]: mėsos, žuvies, bulvių patiekalų. |
|||
== Gamyba == |
|||
Salotoms gaminti naudojamos įvairiausios šviežios daržovės: [[sėjamoji salota|salotos]], [[agurkas|agurkai]], [[valgomoji morka|morkos]], [[pomidorai]], įvairūs [[kopūstai]], [[ropė]]s, [[špinatas|špinatai]], [[svogūnai]], [[paprika]] ir daugelis kitų, o taip pat [[žalumynai]] ([[krapas|krapai]], [[petražolė]]s, [[svogūnų laiškai]]), [[grybai]]. Užpilamos salotos [[grietinė|grietine]], [[augalinis aliejus|augaliniu aliejumi]], [[majonezas|majonezu]], [[actas|actu]]. Pagardinimui tinka [[druska]], [[cukrus]], [[citrinos rūgštis]], [[prieskoniai]], virti [[kiaušinis|kiaušiniai]], [[sūris]]. |
|||
[[Vaisių salotos]] gaminamos taip pat kaip ir daržovių, tik parenkami joms tinkami užpilai ir prieskoniai. |
|||
== Vartojimas == |
|||
Salotos valgomos kaip atskiras [[patiekalas]] - [[šaltieji užkandžiai|šaltasis užkandis]] arba kaip [[garnyras]] prie [[mėsos patiekalai|mėsos]], [[žuvies patiekalai|žuvies]], [[bulvių patiekalai|bulvių patiekalų]]. |
|||
Šviežių daržovių salotos pasūdomos prieš pat jas patiekiant. Jei salotos pagamintos iš ypač švelnių daržovių, tuomet jos tik pagardinamos citrinos rūgštimi ar prieskoniais be druskos. |
|||
Jei salotos patiekiamos atskirai prieš pagrindinį patiekalą, jose būtinai turi būti žalumynų, kad sukeltų [[apetitas|apetitą]]. |
|||
Vaisių salotos valgomos kaip [[desertas|desertinis]] patiekalas. Rekomenduojama patiekti atšaldytą. |
|||
{{maistas-stub}} |
|||
[[Kategorija:Užkandžiai| ]] |
[[Kategorija:Užkandžiai| ]] |
||
12:06, 2 gegužės 2011 versija
Salotos - šaltasis užkandis, kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos daržovės arba vaisiai.
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos mišrainėmis.
Gamyba
Salotoms gaminti naudojamos įvairiausios šviežios daržovės: salotos, agurkai, morkos, pomidorai, įvairūs kopūstai, ropės, špinatai, svogūnai, paprika ir daugelis kitų, o taip pat žalumynai (krapai, petražolės, svogūnų laiškai), grybai. Užpilamos salotos grietine, augaliniu aliejumi, majonezu, actu. Pagardinimui tinka druska, cukrus, citrinos rūgštis, prieskoniai, virti kiaušiniai, sūris.
Vaisių salotos gaminamos taip pat kaip ir daržovių, tik parenkami joms tinkami užpilai ir prieskoniai.
Vartojimas
Salotos valgomos kaip atskiras patiekalas - šaltasis užkandis arba kaip garnyras prie mėsos, žuvies, bulvių patiekalų.
Šviežių daržovių salotos pasūdomos prieš pat jas patiekiant. Jei salotos pagamintos iš ypač švelnių daržovių, tuomet jos tik pagardinamos citrinos rūgštimi ar prieskoniais be druskos.
Jei salotos patiekiamos atskirai prieš pagrindinį patiekalą, jose būtinai turi būti žalumynų, kad sukeltų apetitą.
Vaisių salotos valgomos kaip desertinis patiekalas. Rekomenduojama patiekti atšaldytą.