Kisielius: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S smulkm. |
Nėra keitimo santraukos Žymos: Vizualus redagavimas Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
||
| (nerodoma 38 tarpinės versijos, sukurtos 23 naudotojų) | |||
| Eilutė 1: | Eilutė 1: | ||
{{kiti}} |
|||
[[Vaizdas:Red Currant Kissel.jpg|thumb| |
[[Vaizdas:Red Currant Kissel.jpg|thumb|200px|Raudonųjų serbentų kisielius]] |
||
| ⚫ | |||
'''Kisielius''' – [[nealkoholinis gėrimas|nealkoholinis]] [[desertinis gėrimas|desertinis]] [[gėrimas]], verdamas dažniausiai iš įvairių [[vaisiai|vaisių]] ir [[uoga|uogų]], papildomai įdedant [[krakmolas|krakmolo]], kad [[gėrimas]] sutirštėtų. Paplitęs Rytų ir Šiaurės [[Europa|Europoje]]. |
|||
Lietuvoje spanguolių kisielius yra laikomas tradiciniu [[Kūčios|Kūčių]] patiekalu. |
|||
[[Vaizdas:05166 Kissel, with bananas and grapes, Sanok 2011.jpg|thumb|200px|Kisielius pagamintas iš miltelių]] |
|||
| ⚫ | |||
Šiais laikais kisieliai dažnai verdami iš parduotuvėse perkamų kisielių pusfabrikačių - [[briketas|briketėlių]] arba miltelių pavidalo mišinių įpakuotų maišeliuose. Pastarieji kisieliaus pusfabrikačiai dažniausiai gaminami naudojant sintetinius [[dažiklis|dažiklius]] ir skonines medžiagas. |
|||
== Vartojimas == |
|||
[[cs:Kysel]] |
|||
[[en:Kissel]] |
|||
Kisieliai verdami skysti arba tiršti, priklausomai nuo [[krakmolas|krakmolo]] kiekio. Tiršti kisieliai valgomi [[šaukšteliu]]. |
|||
[[fi:Kiisseli]] |
|||
[[pl:Kisiel]] |
|||
| ⚫ | Kisielius dažnai gaminamas iš [[braškė|braškių]], [[serbentas|serbentų]], [[agrastas|agrastų]], [[avietė|aviečių]], [[vyšnia|vyšnių]], [[rabarbaras|rabarbarų]], [[spanguolė|spanguolių]]. Uogos verdamos vandenyje, vėliau skystis nukošiamas per [[kiaurasamtis|kiaurasamtį]], uogos patrinamos, kad išsiskirtų visos [[sultys]]. Likęs vanduo su sultimis pasaldinamas, įdedama [[krakmolas|krakmolo]] ir maišoma, kad krakmolas nesušoktų į gabaliukus. |
||
[[ru:Кисель]] |
|||
[[sk:Ovocný rôsol]] |
|||
[[Vaizdas:Oats kissel 6.jpg|thumb|200px|Avižinis kisielius]] |
|||
[[Vaizdas:Pudding sprinkled with chocolate.JPG|thumb|Pieno kisielius]] |
|||
* '''Avižinis kisielius'''<ref>[http://www.bernardinai.lt/index.php?url=articles/71424 Kūčių valgiai: Avižinis kisielius]</ref><br />Senoviškiausias [[Lietuva|Lietuvoje]] kisielius, būdingas [[kūčios|kūčių]] stalo patiekalas. Verdamas iš [[aviža|avižų]]. |
|||
* '''Pieno kisielius'''<br />Verdamas iš [[pienas|pieno]] su priedais<ref>[http://mama.balsas.lt/show-recipe/252/Pieno-kisielius Pieno kisielius]{{Neveikianti nuoroda|date=2022 m. vasario mėn. |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>. |
|||
* '''Vaisių kisieliai''' Verdami iš [[vaisiai|vaisių]] ar [[uoga|uogų]] [[sultys|sulčių]], [[vanduo|vandens]], [[krakmolas|krakmolo]]. |
|||
** '''Rabarbarų kisielius''' |
|||
** '''Spanguolių kisielius'''<br />Lietuviškas tradicinis kisielius, laikomas tradiciniu [[kūčios|kūčių]] [[patiekalas|patiekalu]]. Verdamas iš [[spanguolė|spanguolių]]. |
|||
== Nuorodos == |
|||
{{Išnašos}} |
|||
| ⚫ | |||
[[Kategorija:Rytų Europos virtuvė]] |
|||
Dabartinė 21:14, 24 gruodžio 2024 versija
Kitos reikšmės – Kisielius (reikšmės).
Kisielius – nealkoholinis desertinis gėrimas, verdamas dažniausiai iš įvairių vaisių ir uogų, papildomai įdedant krakmolo, kad gėrimas sutirštėtų. Paplitęs Rytų ir Šiaurės Europoje.
Šiais laikais kisieliai dažnai verdami iš parduotuvėse perkamų kisielių pusfabrikačių - briketėlių arba miltelių pavidalo mišinių įpakuotų maišeliuose. Pastarieji kisieliaus pusfabrikačiai dažniausiai gaminami naudojant sintetinius dažiklius ir skonines medžiagas.
Vartojimas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Kisieliai verdami skysti arba tiršti, priklausomai nuo krakmolo kiekio. Tiršti kisieliai valgomi šaukšteliu.
Kisielius dažnai gaminamas iš braškių, serbentų, agrastų, aviečių, vyšnių, rabarbarų, spanguolių. Uogos verdamos vandenyje, vėliau skystis nukošiamas per kiaurasamtį, uogos patrinamos, kad išsiskirtų visos sultys. Likęs vanduo su sultimis pasaldinamas, įdedama krakmolo ir maišoma, kad krakmolas nesušoktų į gabaliukus.
- Avižinis kisielius[1]
Senoviškiausias Lietuvoje kisielius, būdingas kūčių stalo patiekalas. Verdamas iš avižų. - Pieno kisielius
Verdamas iš pieno su priedais[2].
- Rabarbarų kisielius
- Spanguolių kisielius
Lietuviškas tradicinis kisielius, laikomas tradiciniu kūčių patiekalu. Verdamas iš spanguolių.