Salotos: Skirtumas tarp puslapio versijų
papildytas straipsnis |
Nėra keitimo santraukos Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
||
| (nerodoma 5 tarpinės versijos, sukurtos 4 naudotojų) | |||
| Eilutė 3: | Eilutė 3: | ||
[[Vaizdas:Fruit salad.JPG|thumb|200px|Vaisių salotos]] |
[[Vaizdas:Fruit salad.JPG|thumb|200px|Vaisių salotos]] |
||
'''Salotos''' – šaltas [[užkandis]], kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos [[daržovės]] arba [[vaisiai]] ir [[uoga|uogos]]. |
'''Salotos''' – šaltas [[užkandis]], kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos šviežios [[daržovės]] arba [[vaisiai]] ir [[uoga|uogos]].<ref>{{cite web|url=https://www.merriam-webster.com/dictionary/salad |title= salad | publisher= merriam-webster.com |accessdate=2021 m. vasario 5 d.}}</ref> |
||
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos '''[[mišrainė]]mis'''. |
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos '''[[mišrainė]]mis'''. |
||
| Eilutė 20: | Eilutė 20: | ||
Salotos valgomos kaip atskiras [[patiekalas]] – šaltas [[užkandis]] arba kaip [[garnyras]] prie [[mėsos patiekalai|mėsos]], [[žuvies patiekalai|žuvies]], [[bulvių patiekalai|bulvių patiekalų]]. |
Salotos valgomos kaip atskiras [[patiekalas]] – šaltas [[užkandis]] arba kaip [[garnyras]] prie [[mėsos patiekalai|mėsos]], [[žuvies patiekalai|žuvies]], [[bulvių patiekalai|bulvių patiekalų]]. |
||
| ⚫ | |||
Šviežių daržovių salotos pasūdomos prieš pat jas patiekiant. Jei salotos pagamintos iš ypač švelnių daržovių, tuomet jos tik pagardinamos citrinos rūgštimi ar prieskoniais be druskos. |
|||
== Šaltiniai == |
|||
Jei salotos patiekiamos atskirai prieš pagrindinį patiekalą, jose būtinai turi būti žalumynų, kad sukeltų [[apetitas|apetitą]]. |
|||
{{reflist}} |
|||
| ⚫ | |||
[[Kategorija:Užkandžiai]] |
[[Kategorija:Užkandžiai]] |
||
Dabartinė 11:23, 17 balandžio 2023 versija
Salotos – šaltas užkandis, kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos šviežios daržovės arba vaisiai ir uogos.[1]
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos mišrainėmis.
Salotų rūšys
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- Žaliosios salotos. Vartojamos šviežios daržovės.
- Įvairių daržovių salotos. Vartojami švieži ir konservuoti produktai, užpilti įvairiais užpilais.
- Vaisių salotos arba saldžiosios salotos. Vartojami švieži ir konservuoti vaisiai.
Gamyba
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Daržovių salotoms gaminti naudojamos šviežios, termiškai apdorotos bei konservuotos daržovės: salotos, agurkai, morkos, pomidorai, įvairūs kopūstai, ropės, špinatai, svogūnai, paprika ir daugelis kitų, taip pat žalumynai (krapai, petražolės, svogūnų laiškai), grybai. Užpilamos salotos grietine, augaliniu aliejumi, majonezu, actu. Pagardinimui tinka druska, cukrus, citrinos rūgštis, prieskoniai, krienai, garstyčios, virti kiaušiniai, sūris.
Vaisių salotos gaminamos taip pat kaip ir daržovių, tik parenkami joms tinkami užpilai ir prieskoniai. Vartojami švieži, džiovinti ir konservuoti vaisiai bei uogos.
Vartojimas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Salotos valgomos kaip atskiras patiekalas – šaltas užkandis arba kaip garnyras prie mėsos, žuvies, bulvių patiekalų.
Vaisių salotos patiekiamas kaip užkandis ir kaip desertas, priklausomai nuo vartojamų vaisių bei užpilų.