Salotos: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
|||
| (nerodoma 8 tarpinės versijos, sukurtos 7 naudotojų) | |||
| Eilutė 3: | Eilutė 3: | ||
[[Vaizdas:Fruit salad.JPG|thumb|200px|Vaisių salotos]] |
[[Vaizdas:Fruit salad.JPG|thumb|200px|Vaisių salotos]] |
||
'''Salotos''' – [[ |
'''Salotos''' – šaltas [[užkandis]], kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos šviežios [[daržovės]] arba [[vaisiai]] ir [[uoga|uogos]].<ref>{{cite web|url=https://www.merriam-webster.com/dictionary/salad |title= salad | publisher= merriam-webster.com |accessdate=2021 m. vasario 5 d.}}</ref> |
||
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos '''[[mišrainė]]mis'''. |
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos '''[[mišrainė]]mis'''. |
||
== Salotų rūšys == |
|||
* Žaliosios salotos. Vartojamos šviežios daržovės. |
|||
* Įvairių daržovių salotos. Vartojami švieži ir konservuoti produktai, užpilti įvairiais [[užpilas|užpilais]]. |
|||
* [[Vaisių salotos]] arba saldžiosios salotos. Vartojami švieži ir konservuoti vaisiai. |
|||
== Gamyba == |
== Gamyba == |
||
Daržovių salotoms gaminti naudojamos šviežios, termiškai apdorotos bei konservuotos daržovės: [[sėjamoji salota|salotos]], [[agurkas|agurkai]], [[valgomoji morka|morkos]], [[pomidorai]], įvairūs [[kopūstai]], [[ropė]]s, [[špinatas|špinatai]], [[svogūnai]], [[paprika]] ir daugelis kitų, taip pat [[žalumynai]] ([[krapas|krapai]], [[petražolė]]s, [[svogūnų laiškai]]), [[grybai]]. Užpilamos salotos [[grietinė|grietine]], [[augalinis aliejus|augaliniu aliejumi]], [[majonezas|majonezu]], [[actas|actu]]. [[pagardas|Pagardinimui]] tinka [[druska]], [[cukrus]], [[citrinos rūgštis]], [[prieskoniai]], [[krienas|krienai]], [[garstyčia|garstyčios]], virti [[kiaušinis|kiaušiniai]], [[sūris]]. |
|||
[[Vaisių salotos]] gaminamos taip pat kaip ir daržovių, tik parenkami joms tinkami užpilai ir prieskoniai. |
[[Vaisių salotos]] gaminamos taip pat kaip ir daržovių, tik parenkami joms tinkami [[užpilas|užpilai]] ir prieskoniai. Vartojami švieži, džiovinti ir konservuoti [[vaisius|vaisiai]] bei [[uoga|uogos]]. |
||
== Vartojimas == |
== Vartojimas == |
||
Salotos valgomos kaip atskiras [[patiekalas]] – [[ |
Salotos valgomos kaip atskiras [[patiekalas]] – šaltas [[užkandis]] arba kaip [[garnyras]] prie [[mėsos patiekalai|mėsos]], [[žuvies patiekalai|žuvies]], [[bulvių patiekalai|bulvių patiekalų]]. |
||
Šviežių daržovių salotos pasūdomos prieš pat jas patiekiant. Jei salotos pagamintos iš ypač švelnių daržovių, tuomet jos tik pagardinamos citrinos rūgštimi ar prieskoniais be druskos. |
|||
Vaisių salotos patiekiamas kaip [[užkandis]] ir kaip [[desertas]], priklausomai nuo vartojamų vaisių bei užpilų. |
|||
Jei salotos patiekiamos atskirai prieš pagrindinį patiekalą, jose būtinai turi būti žalumynų, kad sukeltų [[apetitas|apetitą]]. |
|||
== Šaltiniai == |
|||
Vaisių salotos valgomos kaip [[desertas|desertinis]] patiekalas. Rekomenduojama patiekti atšaldytą. |
|||
{{reflist}} |
|||
[[Kategorija:Užkandžiai |
[[Kategorija:Užkandžiai]] |
||
[[Kategorija:Daržovių patiekalai]] |
|||
[[Kategorija:Vaisių ir uogų patiekalai]] |
|||
Dabartinė 11:23, 17 balandžio 2023 versija
Salotos – šaltas užkandis, kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos šviežios daržovės arba vaisiai ir uogos.[1]
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos mišrainėmis.
Salotų rūšys
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- Žaliosios salotos. Vartojamos šviežios daržovės.
- Įvairių daržovių salotos. Vartojami švieži ir konservuoti produktai, užpilti įvairiais užpilais.
- Vaisių salotos arba saldžiosios salotos. Vartojami švieži ir konservuoti vaisiai.
Gamyba
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Daržovių salotoms gaminti naudojamos šviežios, termiškai apdorotos bei konservuotos daržovės: salotos, agurkai, morkos, pomidorai, įvairūs kopūstai, ropės, špinatai, svogūnai, paprika ir daugelis kitų, taip pat žalumynai (krapai, petražolės, svogūnų laiškai), grybai. Užpilamos salotos grietine, augaliniu aliejumi, majonezu, actu. Pagardinimui tinka druska, cukrus, citrinos rūgštis, prieskoniai, krienai, garstyčios, virti kiaušiniai, sūris.
Vaisių salotos gaminamos taip pat kaip ir daržovių, tik parenkami joms tinkami užpilai ir prieskoniai. Vartojami švieži, džiovinti ir konservuoti vaisiai bei uogos.
Vartojimas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Salotos valgomos kaip atskiras patiekalas – šaltas užkandis arba kaip garnyras prie mėsos, žuvies, bulvių patiekalų.
Vaisių salotos patiekiamas kaip užkandis ir kaip desertas, priklausomai nuo vartojamų vaisių bei užpilų.