Valgomoji morka
| Daucus carota var. sativa | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Valgomoji morka (Daucus carota var. sativa) | ||||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||||
|
Valgomoji morka (lot. Daucus carota var. sativa, angl. Carrot, vok. Karotte) – laukinės morkos kultūrinė atmaina.
Nuo tipinės formos skiriasi stora, mėsinga, oranžinės ar gelsvos spalvos šaknimi.
Šakniavaisiuose randama iki 2 proc. cukraus, 6,5 proc. kitų angliavandenių, baltymų, o taip pat mineralinių medžiagų, kuriose yra karotino, virstančio organizme vitaminu A, taip pat yra B grupės vitaminų bei vitamino C.
Panaudojimas
Tai viena iš plačiausiai ir seniausiai auginamų daržovių.
Morkos nuo seno naudojamos ir kaip pašarinės kultūros.
-
Morkų laukas -
Morkos šakniavaisis -
Daucus carota subsp. maximus - Museum
