Sėjamoji salota

Lactuca sativa

Lapinė sėjamoji salota (Lactuca sativa)

Karalystė:	Augalai ( Plantae)
Skyrius:	Magnolijūnai ( Magnoliophyta)
Klasė:	Magnolijainiai ( Magnoliopsida)
Šeima:	Astriniai ( Asteraceae)
Gentis:	Salota ( Lactuca)
Rūšis:	Sėjamoji salota ( Lactuca sativa)

Sėjamoji salota (lot. Lactuca sativa) – astrinių (Asteraceae) šeimos žolinis augalas.

Augalas vienmetis, 30-100 cm aukščio. Stiebas status, plikas. Žydi liepos – rugpjūčio mėnesiais gelsvais žiedeliais. Vaisius – pailga, briaunota, ruda arba balsva sėkla.

Yra išvesta daug veislių, todėl lapai skiriasi: gūžinių salotų – ovalūs, banguoti, šviesiai žali, suformuojantys įvairaus dydžio apvalias gūželes, lapinių salotų – stambūs, atvirkščiai kiaušiniški, žali, kartais skiautėti.

Salotose gausu antioksidantų, vitamino K, vitamino C, vitamino A, folio rūgšties.

Panaudojimas

Sėjamoji salota nuo pat senųjų civilizacijų laikų auginama kaip daržovė ir vaistinis augalas.

Salotos lapai dedami į salotas, mišraines, garnyrą, užkandžius.

Alternatyvioji medicina

Salota pasižymi virškinimą gerinančiomis, kraujospūdį mažinančiomis savybėmis.

Salotas patariama valgyti žmonėms, kurių kraujagyslės yra labai trapios, todėl gana dažnai kraujuoja dantenos bei nuo mažiausio prisilietimo ant kūno atsiranda mėlynės.

Žiedas
Gūžinė salota
Sėklos