Valgomoji morka
| Daucus carota var. sativa | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Valgomoji morka (Daucus carota var. sativa) | ||||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||||
|
Valgomoji morka (lot. Daucus carota var. sativa, angl. Carrot, vok. Karotte, ) - laukinės morkos kultūrinė atmaina. Tai viena iš plačiausiai ir seniausiai auginamų daržovių bei pašarinių kultūrų, kuri nuo tipinės formos skiriasi stora, mėsinga, oranžinės ar gelsvos spalvos šaknimi. Šaknyse randama iki 2 proc. cukraus, 6,5 proc. kitų angliavandenių, o taip pat karotino, vitaminų. Vartojamos maistui šviežios, virtos ir konservuotos.
