Mišrainė

Mišrainė - patiekalas, ruošiamas maišant įvairias daržoves su kitais ingredientais (virtais kiaušiniais, mėsa, žuvimi, grybais ir kt.) ir užpilamas padažu. Nuo salotų skiriasi savo didesniu kaloringumu, termiškai apdorotų daržovių naudojimu. Valgomos prie garnyro.

Baltoji mišrainė

Lietuvoje plačiai gaminamos mišrainės:

• baltoji mišrainė - iš virtų bulvių, kiaušinių, raugintų agurkų, žaliųjų žirnelių ir majonezo padažo;
• vinegretas - iš virtų burokėlių, virtų pupelių, raugintų agurkų, morkų ir aliejaus užpilo.