Sėjamoji salota
| Lactuca sativa | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Lapinė sėjamoji salota (Lactuca sativa) | ||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Sėjamoji salota (lot. Lactuca sativa) - astrinių (Asteraceae) šeimos žolinis augalas.
Augalas vienmetis, 30-100 cm aukščio. Stiebas status, plikas. Žydi liepos-rugpjūčio mėnesiais gelsvais žiedeliais. Vaisius - pailga, briaunota, ruda arba balsva sėkla. Yra išvesta daug veislių, todėl lapai skiriasi: gūžinių salotų - ovalūs, banguoti, šviesiai žali, suformuojantys įvairaus dydžio apvalias gūželes; lapinių salotų - stambūs, atvirkščiai kiaušiniški, žali, kartais skiautėti.
Sėjamoji salota nuo pat senųjų civilizacijų laikų auginama kaip daržovė ir vaistinis augalas. Salotos lapai dedami į salotas, mišraines, garnyrą, užkandžius. Salotose gausu antioksidantų, vitamino K, vitamino C, vitamino A, folio rūgšties. Augalas pasižymi virškinimą gerinančiomis, kraujo spaudimą mažinančiomis savybėmis.
-
Žiedas -
Gūžinė salota -
Sėklos
.jpg)
