Sūris: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos |
nieko Žymos: Atmesta Vizualus redagavimas |
||
Eilutė 2:
'''Sūris''' – iš [[Karvė|karvių]], [[Kalniniai ožiai|ožkų]] bei [[Avis|avių]] [[Pienas|pieno]] [[varškė]]s gaminamas maisto produktas.
== Apie
[[Vaizdas:Stamps of Lithuania, 2005-09.jpg|thumb|220px|2005 m. Lietuvos pašto ženklas, skirtas [[Lietuviškas varškės sūris|lietuviškam varškės sūriui]]]]
Sūris buvo žinomas ir vartojamas [[2000 m. pr. m. e.]] [[Senovės Graikija|Senovės graikams]] ir [[Roma|romėnams]] sūris buvo vienas svarbesnių maisto produktų. Sūrio gamyba klestėjo daugelyje [[Romos imperija|Romos imperijos]] vietovių. [[X amžius|X amžiuje]] [[Italija]] buvo pažangiausias sūrio gamybos kraštas. [[Viduramžiai]]s jų gamybą plėtė ir tobulino [[Vakarų Europa|Vakarų Europos]] vienuolynai. Šiuo laiku daugiausiai sūrių gamina [[JAV]], toliau – [[Prancūzija]], [[Italija]], [[Vokietija]]. Svarbiausi sūrio [[importas|importuotojai]] yra [[Anglija]], Vakarų [[Vokietija]], [[Belgija]]. Sūrio [[eksportas|eksportu]] pirmauja [[Naujoji Zelandija]], toliau seka [[Nyderlandai]], [[Danija]], [[JAV]].
Eilutė 76:
Sūryje yra daug [[Kalcis|kalcio]], [[Baltymas|baltymų]] ir [[Fosforas|fosforo]]. Maistine prasme, sūris faktiškai yra koncentruotas pienas – 30 gramų čederio sūrio porcija turi tiek baltymų, kiek 200 g. pieno.
Kai kurių studijų duomenimis <ref>National Dairy Council. [http://www.nationaldairycouncil.org/NationalDairyCouncil/Nutrition/Products/cheesePage6.htm Specific Health Benefits of Cheese] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080807181601/http://www.nationaldairycouncil.org/NationalDairyCouncil/Nutrition/Products/cheesePage6.htm
=== Neigiamas poveikis ===
Eilutė 95:
{| class="wikitable" style="float; width:220px;"
|-
! colspan=3|Tūkstančiai tonų (2019 m.)<ref>[http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC
|-
| 1 || {{flag|USA}} || style="text-align:right;"| 6159
| |||