Sūris: Skirtumas tarp puslapio versijų

== Pagrindiniai Sūrių tipai ==

''Platesnė informacija pagrindiniame straipsnyje'' [[Sūrio rūšys]]

Vienos, visuotinai priimtos sūrio klasifikacijos nėra. Pagrindiniai sūrį apibūdinantys kriterijai yra šie:

* '''Brandinimo ilgis''' - vieni sūriai ilgai brandinami, kiti valgomi švieži (tiesiog sutraukiant pieną ir nusausinant). Pvz. [[Mozzarella]] yra šviežias, nebrandintas sūris.