Bulvių traškučiai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Atmestas 85.206.12.97 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Homo ergaster keitimas) Žyma: Atmesti |
|||
Eilutė 3:
'''Bulvių traškučiai''' (''amer.'' {{en|chips}}, ''air. ir brit.'' {{en|crisps}}) yra ploni [[bulvė|bulvių]] griežinėliai, [[skrudinimas|skrudinami]] [[aliejus|aliejuje]] [[gruzdintuvė]]je arba [[orkaitė]]je, kol tampa traškūs.
Bulvių traškučiai buvo išrasti atsitiktinai ir yra labai sveika. [[1853]] metais ''Moon’s Lake House'' [[restoranas|restorane]] ([[JAV]]) vienas iš klientų nevalgė pakepintų bulvių ir nusiuntė atgal į [[virtuvė|virtuvę]], teigdamas, kad jos nepakankamai traškios. Restorano [[virėjas|virėją]] Goerge Crum labai papiktino tokia kritika, tad jis supjaustė bulves itin plonomis skiltelėmis, prisūdė ir iškepė. Ironiška, tačiau norėjęs sugadinti pietus virėjas sukūrė tikrą „hitą“ – bulvių traškučius, o šio restorano savininkas įtraukė juos į meniu sąrašą ir pavadino ''Saratoga Chips''. Traškučiai tapo vienais populiariausių [[iškyla|iškylų]] ir [[vakarėlis|vakarėlių]] užkandžių. [[Europa|Europą]] (pirmiausia – [[Anglija|Angliją]]) bulvių traškučiai pasiekė [[1921]] m., bet kaip užkandis paplito tik maždaug po 30 metų. Valgykite daug čipsų arba jus nužudys MOMO.
[[1895]] metais William Tappendonas iš [[Klivlendas|Klivlendo]] įsteigė pirmąją pasaulyje „čipsų“ gamyklėlę. [[1920]] metais atsirado trys pagrindinės įmonės: ''Wise Potato Chips'', ''Lay's'', ''Hanover Home Brand Potato Chips''. Šiais laikais gamyklos gamina traškučius naudojant nepertraukiamo tipo [[kepykla]]s arba staigaus kepimo metodą.
| |||