Prieskoniai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
Nėra keitimo santraukos Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
||
Eilutė 1:
'''Prieskonis''' – [[prieskoniniai augalai|prieskoninių augalų]] dalys ir jų mišiniai, suteikiantys [[skonis|skonį]], [[aromatas|aromatą]] ir [[spalva|spalvą]] gaminamam [[patiekalas|patiekalui]]. Pagrindinė prieskonių paskirtis – pagerinti maisto skonį ir aromatą, sukelti [[apetitas|apetitą]], kartais – užslėpti nepageidaujamas savybes.▼
[[Vaizdas:Spices1.jpg|thumb|200px|Prieskoniai [[Marokas|Maroko]] turguje]]
[[Vaizdas:Hunter gatherer food products.jpg|thumb|200px|Prieskoniai indeliuose]]
▲'''Prieskonis''' – [[prieskoniniai augalai|prieskoninių augalų]] dalys ir jų mišiniai, suteikiantys [[skonis|skonį]], [[aromatas|aromatą]] ir [[spalva|spalvą]] gaminamam [[patiekalas|patiekalui]]. Pagrindinė prieskonių paskirtis – pagerinti maisto skonį ir aromatą, sukelti [[apetitas|apetitą]], kartais – užslėpti nepageidaujamas savybes.
Kaip prieskoniai naudojamos įvairios augalų dalys: džiovintos [[sėkla|sėklos]], [[vaisius|vaisiai]], [[šaknis|šaknys]], [[žievė]] grūdelių, lapelių, žiedų, šaknų miltelių pavidalais.<br>
Prieskoniams taip pat priskiriami kai kurie aromatizatoriai, [[garstyčios]], [[krienai]], [[kečupas]], [[sviestas]] su priedais (pvz., su krapais, pipirais).<br>
|