Grietinė: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
labai skanu Žymos: Žyma: Pasikartojantys simboliai Vizualus redagavimas |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 3:
'''Grietinė''' – rūgštus riebaus [[pieno produktas]], tiršta pieno riebalų [[emulsija]] vandenyje.
Lietuvoje gaminama [[karvė]]s pieno grietinė, kuri gaunama iš normalizuotos [[grietinėlė]]s, suraugintos grynais [[pieno rūgštis|pieno rūgšties]] [[mikroorganizmas|mikroorganizmais]]. Gaminana 10% (dietinė
jksdhgjksrgjvsdfiogsdjklghsdjkgsdjkgnksdjghsdjkghsjkdghjksdsdsdsdsdsdsdsdgggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg
[[riebalai|riebumo]] grietinė. Turi gryną [[pieno rūgštis|pieno rūgšties]] [[skonis|skonį]] ir [[kvapas|kvapą]] su ryškiu [[pasterizacija|pasterizacijos]] prieskoniu ir kvapu. Masė gana tiršta, balta su gelsvu atspalviu. Gaminama aukščiausios ir I rūšies grietinė. Aukščiausios rūšies grietinės rūgštumas 65-90 °T (Ternerio laipsnių), I rūšies 65-110 °T.
| |||