Sūris: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S r2.7.2) (robotas Pridedama: zu:Ushizi |
rv |
||
Eilutė 84:
Nors žmonės, nevirškinantys [[laktozė]]s, dažnai vengia sūrio, tačiau brandintuose sūriuose išlieka tik ~5 % piene buvusios laktozės, o ilgai brandintuose jos gali beveik nebūti. Ilgai brandintuose sūriuose gali būti daug [[Histaminas|histamino]] ir tiramino, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti į [[alergija|alergiją]] panašią reakciją.
JAV nėščioms moterims patariama vengti sūrio su mėlynuoju pelėsiu ir trumpai brandinto sūrio dėl galimo listerijos bakterijų poveikio vaisiui<ref>[http://www.americanpregnancy.org/pregnancycomplications/listeria.html Listeria and pregnancy], from the American Pregnancy Association. Retrieved [[28 February]] [[2006]].</ref>.
== Įdomybės ==
Prancūzijos prezidentas [[Charles de Gaulle]] yra pasakęs apie Prancūziją: ''"Comment voulez - vous gouverner un pays qui a deux cent quarante - six variétés de fromage?'' (Kaip valdyti šalį, kurioje yra 246 sūrio rūšys?) (citata iš Les Mots du Général, Ernest Mignon (1962). Tačiau šiuo metu Prancūzijoje priskaičiuojama nuo 350 iki 400 sūrio
== Šaltiniai ==
| |||