20:33, 27 rugpjūčio 2008 versija taisyti Lot-bot-as (aptarimas \| indėlis) Botai 174 866 keitimai S Kai kurių rašybos, skyrybos, wiki ar kitų klaidų taisymas ← Prieš tai darytas keitimas		21:49, 2 lapkričio 2008 versija taisyti anuliuoti Lot-bot-as (aptarimas \| indėlis) Botai 174 866 keitimai S wz prastinimas Kitas pakeitimas →
Eilutė 1: '''Emulsiklis''' – medžiaga, kuri padeda susidaryti dviejų nesimaišančių tarpusavyje skysčių [[emulsija~~\|emulsijai~~]]i ir ją stabilizuoja. Maisto emulsiklio pavyzdys gali būti [[kiaušinis\|kiaušinio]] [[trynys]] (pagrindinė emulguojanti medžiaga yra lecitinas), [[garstyčios]] (emulguojančiu poveikiu pasižymi sėklų gleivės). [[Majonezas]] yra aliejingos fazės emulsija vandens fazėje, paprastai stabilizuojama trynio lecitinu. [[Maisto pramonė~~\|Maisto pramonėje~~]]je ir [[farmacija\|farmacijoje]], [[kosmetika\|kosmetikoje]] emulsijų ruošimui naudojama daug įvairių emulsiklių. Emulsikliai, naudojami kaip [[maisto priedai]], paprastai nurodomi etiketėje [[E numeris\|E numerio pagalba]]. Pvz.:

Emulsiklis: Skirtumas tarp puslapio versijų