Mišrainė: Skirtumas tarp puslapio versijų

Naršyti istoriją interaktyviai

Ištrintas turinys Pridėtas turinys

VizualusVikitekstas

17:32, 31 kovo 2011 versija taisyti Hugo.arg (aptarimas \| indėlis) Sąsajos administratoriai, Atmetėjai 253 341 keitimas Naujas puslapis: thumb\|250px\|Baltoji mišrainė '''Mišrainė''' - patiekalas, ruošiamas maišant įvairias daržoves su kitais ingredientais (virtais k...		Dabartinė 19:11, 21 gegužės 2023 versija taisyti anuliuoti Homo ergaster (aptarimas \| indėlis) Sąsajos administratoriai, Atleistieji nuo IP blokavimo, Administratoriai 152 452 keitimai S Atmestas 90.131.46.145 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Homobot keitimas) Žyma: Atmesti
(nerodoma 16 tarpinių versijų, sukurtų 13 naudotojų)
Eilutė 1: {{Šaltiniai}} [[File:Mayonnaise salad.jpg\|thumb\|250px\|Baltoji mišrainė]]▼ ▲[[~~File~~Vaizdas:~~Mayonnaise~~Russischer ~~salad~~Oliviersalat.~~jpg~~JPG\|thumb\|~~250px~~200px\|Baltoji mišrainė]] '''Mišrainė''' - patiekalas, ruošiamas maišant įvairias [[daržovė\|daržoves]] su kitais ingredientais (virtais kiaušiniais, [[mėsa]], žuvimi, [[grybai]]s ir kt.) ir užpilamas [[padažas\|padažu]]. Nuo [[salotos\|salotų]] skiriasi savo didesniu kaloringumu, termiškai apdorotų daržovių naudojimu. Valgomos prie garnyro. [[Vaizdas:Vinegret cleaned.jpg\|thumb\|200px\|Burokėlių mišrainė]] [[Vaizdas:Sea under a coat---layer salad.jpg\|thumb\|200px\|Šakniavaisių mišrainė su [[avokadas\|avokadu]]]] '''Mišrainė''' – šaltas [[patiekalas]], ruošiamas maišant įvairias susmulkintas [[daržovė\|daržoves]] su kitais [[maisto produktas\|maisto produktais]] ir užpilamas [[padažas\|padažu]]. Mišrainėms gali būti naudojami beveik visi įvairiais būdais ir proporcijomis sumaišyti maisto produktai. Svarbiausia yra tai, kad [[skonis\|skonio]] atžvilgiu jie derėtų vieni su kitais. Taip pat labai svarbu parinkti tinkamą [[užpilas\|užpilą]]. [[kulinaras\|Kulinarai]] rekomenduoja prieš užpilant padažu visą mišrainę, skonį išbandyti nedideliame kiekyje. Mišrainės vartojamos ištisus metus, naudojant atitinkamo sezono daržoves. Mišrainė nuo [[salotos\|salotų]] skiriasi savo didesniu [[kalorija\|kaloringumu]], termiškai apdorotų daržovių naudojimu. == Gamyba == Mišrainės pagrindinė sudėtinė dalis yra įvairios supjaustytos, sutrintos [[daržovės]]. Jos maišomos su kitais maisto produktais: virtais [[kiaušinis\|kiaušiniais]], [[sūris\|sūriu]], [[mėsa]], [[žuvis (maistas)\|žuvimi]], [[grybai]]s ir kt. Viskas yra užpilama [[grietinė\|grietine]], [[majonezas\|majonezu]], [[aliejus\|aliejumi]], [[actas\|actu]] ar kitu [[padažas\|padažu]]. Pagardinama [[druska]], [[prieskonis\|prieskoniais]]. Gali būti dedami [[žalumynai]]: [[krapas\|krapai]], [[petražolė]], [[salieras]], [[valgomasis svogūnas\|svogūnų laiškai]]. == Vartojimas == Mišrainė gali būti valgoma kaip atskiras [[patiekalas]], [[užkandis]] arba kaip [[garnyras]] prie keptos mėsos, žuvies patiekalų. Lietuvoje plačiai gaminamos mišrainės: * [[baltoji mišrainė]] - – iš virtų bulvių, kiaušinių, raugintų agurkų, žaliųjų žirnelių arba kukurūzų ir majonezo padažo; * [[~~vinegretas~~burokėlių mišrainė]] - – iš virtų burokėlių, virtų pupelių, raugintų agurkų, morkų ir aliejaus užpilo. ~~{{maistas-stub}}~~ [[Kategorija:Užkandžiai]] [[Kategorija:daržovių patiekalai]] [[ml:സാലഡ്]]