Petražolė: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Taksonomas (aptarimas | indėlis)
S Pusiau automatinis tvarkymo skydelių datavimas
S Turbo klono abejotini papildymai.
 
(nerodoma 3 tarpinės versijos, sukurtos 3 naudotojų)
Eilutė 1:
{{Šaltiniai|nuo=2020 m. lapkričio|neturi_nuo=2006 m. vasario}}
 
{{Taxobox_pradžia | color = lightgreen | name = Petroselinum}}
Eilutė 16:
[[Lietuva|Lietuvoje]] auginama [[sėjamoji petražolė]] (''Petroselinum crispum''). Augalas 30-100 cm aukščio, dvimetis, kvapnus. [[Stiebas]] nuo vidurio su šakom, kurios yra ilgesnės už patį [[žiedynas|žiedyną]]. [[lapas|Lapai]] 2 ar 3 kartus plunksniškai suskaldyti. Žiedynas – skėtis; kiekvienas skėtis sudarytas iš 10-20 vienodo ilgio stipinų. Žydi [[birželis|birželio]] – [[liepa|liepos]] mėn.
 
Augalas turi malonų kvapą ir aštrų skonį, todėl vartojamas kaip [[prieskoniniai augalai|prieskoninė]] [[daržovės|daržovė]]. Turi [[vitaminas C|vitamino C]] ir kai kurių gydomųjų medžiagų (pvz., [[Flavonoidai|flavonoidų]] reikalingų [[Vitaminas P|vitamino P]] sintetinimui). Petražolėje itin gausu [[Apigeninas|apigenino]], kuris laikomas vertingu priešvėžiniu junginiu daugeliu susirgimų atvejų, taip pat vartotinas saikingai profilaktiškai. [[Genisteinas]] yra laikomas pačiu aktyviausiu fitoestrogenu ir žinota, kad džiovintose sojose jo yra apie 50 mg/100 g. Genisteino petražolėse nustatyta net 1539.70 mg/100 g, kai sago kruopose tik 433.47 mg/100 g.
 
{{Commons|Petroselinum crispum}}