Petražolė: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Addbot (aptarimas | indėlis)
S Bot: Migrating 76 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q25284 (translate me)
S Turbo klono abejotini papildymai.
 
(nerodoma 8 tarpinės versijos, sukurtos 4 naudotojų)
Eilutė 1:
{{Šaltiniai}}
 
{{Taxobox_pradžia | color = lightgreen | name = Petroselinum}}
{{Taxobox_paveiksliukas | image = [[Vaizdas:Illustration Petroselinum crispum0.jpg|260px|Sėjamoji petražolė (''Petroselinum crispum'')]] | caption = [[Sėjamoji petražolė]]<br />(''Petroselinum crispum'')}}
eilutė 10 ⟶ 12:
{{Taxobox_end_placement}}
{{Taxobox_pabaiga}}
'''Petražolė''' ({{la|''Petroselinum}}, {{en|Parsley}}, {{de|Petersilie}}'') – [[Salieriniai|salierinių]] (''Apiaceae'') šeimos augalų gentis. [[Graikų kalba|Graikiškai]] ''petros'' – akmuo, ir ''selinom'' – vainikas; iš šių augalų buvo pinami vainikai. Gentyje yra 2 rūšys.
 
[[Lietuva|Lietuvoje]] auginama '''[[sėjamoji petražolė]] (''' ({{la|Petroselinum crispum}}, {{en|Parsley}}, {{de|Petersilie}}''). Augalas 30-100 cm aukščio, dvimetis, kvapnus. [[Stiebas]] nuo vidurio su šakom, kurios yra ilgesnės už patį [[žiedynas|žiedyną]]. [[lapas|Lapai]] 2 ar 3 kartus plunksniškai suskaldyti. Žiedynas – skėtis; kiekvienas skėtis sudarytas iš 10-20 vienodo ilgio stipinų. Žydi [[birželis|birželio]] – [[liepa|liepos]] mėn.
 
Augalas turi malonų kvapą ir aštrų skonį, todėl vartojamas kaip [[prieskoniniai augalai|prieskoninė]] [[daržovės|daržovė]]. Turi [[vitaminas C|vitamino C]] ir kai kurių gydomųjų medžiagų (pvz., [[Flavonoidai|flavonoidų]] reikalingų [[Vitaminas P|vitamino P]] sintetinimui). Petražolėje itin gausu [[Apigeninas|apigenino]], kuris laikomas vertingu priešvėžiniu junginiu daugeliu susirgimų atvejų, o taip pat vartotinas saikingai profilaktiškai. [[Genisteinas]] yra laikomas pačiu aktyviausiu fitoestrogenu ir žinota, kad džiovintose sojose jo yra apie 50 mg/100 g. Genisteino petražolėse nustatyta net 1539.70 mg/100 g, kai sago kruopose tik 433.47 mg/100 g.
 
{{Commons|Petroselinum crispum}}