Petražolė: Skirtumas tarp puslapio versijų

'''Petražolė''' ({{la|''Petroselinum}}, {{en|Parsley}}, {{de|Petersilie}}'') – [[Salieriniai|salierinių]] (''Apiaceae'') šeimos augalų gentis. [[Graikų kalba|Graikiškai]] ''petros'' – akmuo, ir ''selinom'' – vainikas; iš šių augalų buvo pinami vainikai. Gentyje yra 2 rūšys.

[[Lietuva|Lietuvoje]] auginama '''[[sėjamoji petražolė]] (''' ({{la|Petroselinum crispum}}, {{en|Parsley}}, {{de|Petersilie}}''). Augalas 30-100 cm aukščio, dvimetis, kvapnus. [[Stiebas]] nuo vidurio su šakom, kurios yra ilgesnės už patį [[žiedynas|žiedyną]]. [[lapas|Lapai]] 2 ar 3 kartus plunksniškai suskaldyti. Žiedynas – skėtis; kiekvienas skėtis sudarytas iš 10-20 vienodo ilgio stipinų. Žydi [[birželis|birželio]] – [[liepa|liepos]] mėn.

Augalas turi malonų kvapą ir aštrų skonį, todėl vartojamas kaip [[priekoniniaiprieskoniniai augalai|prieskoninė]] [[daržovės|daržovė]]. Turi [[vitaminas C|vitamino C]] ir kai kurių gydomųjų medžiagų (pvz., [[Flavonoidai|flavonoidų]] reikaligųreikalingų [[Vitaminas P|vitamino P]] sintetinimui]).