Ledai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Atmestas 90.131.37.208 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Homobot keitimas) Žyma: Atmesti |
S Atšauktas naudotojo 2A00:1EB8:C05D:FDEC:8A0B:8B04:8B0C:70D (Aptarimas) darytas keitimas 7249227 Žyma: Anuliuoti |
||
| (nerodoma 8 tarpinės versijos, sukurtos 5 naudotojų) | |||
Eilutė 1:
{{Šaltiniai}}
'''
▲'''Ledai''' – iš pieno produktų ([[Pienas|pieno]], [[grietinė]]s, [[grietinėlė]]s) pagamintas ir sušaldytas saldus [[desertas]]. Ledais vadinami ir šaldytų [[sultys|sulčių]] desertai.
== Istorija ==
Yra kelios [[legenda|legendos]] apie ledų atsiradimą. Pagal vieną iš jų, [[Markas Polas]] pamatė ledus kelionėje po [[Kinija (regionas)|Kiniją]] ir receptą parsivežė į [[Italija|Italiją]], vėliau receptas pervežtas į [[Prancūzija|Prancūziją]] K. Mediči vestuvėms ([[1533]]). Tačiau nėra jokių legendą patvirtinančių įrodymų. Manoma, kad tai galėjo sukurti ledų gamintojai [[XIX amžius|XIX]] amžiuje. Labai tikėtina, kad ledai iš tiesų atrasti Kinijoje, bet nežinoma kada jie atsirado Vakarų pasaulyje.
Yra žinoma, kad įvairūs šaldyti gaminiai vartoti labai seniai. Pvz., [[Neronas]] ([[37]]-[[68]] m.) įsakė iš kalnų atvežti [[ledas|ledo]] ir sumaišyti jį su [[vaisius|vaisiais]]. Taip pat žinoma, kad Šang provincijos (Kinija) imperatorius [[Tangas]] ([[618]]–[[907]]) žinojo ledo ir pieno maišymo metodą. Tikėtina, kad žmonės, gyvenę ten, kur būna sniego, labai seniai maišė sniegą su [[Medus|medumi]] ar kitais natūraliais [[Saldiklis|saldikliais]].
Šiuolaikiniai vakarietiški ledai tikriausiai pradėti gaminti [[XVII amžius|XVII]] amžiaus pradžioje [[JAV]], kur idėją iš [[Prancūzija|Prancūzijos]] atvežė [[Bendžaminas Franklinas]], pirmą ledų gaminimo įmonę nusipirko [[Džordžas Vašingtonas]], o išpopuliarino [[Tomas Džefersonas]], įtraukęs receptą į savo receptų knygą.
== Gaminimas ==
Ledai gaminami iš pieno produktų sumaišant juos su [[saldiklis|saldikliais]] ir įvairiais priedais. Šaldant masė maišoma, kad susidarantys
== Rūšys ==
| |||