Mėsainis: Skirtumas tarp puslapio versijų

Naršyti istoriją interaktyviai

← Prieš tai darytas keitimas

Ištrintas turinys Pridėtas turinys

VizualusVikitekstas

22:31, 10 kovo 2019 versija taisyti Zarkell (aptarimas \| indėlis) 831 keitimas SNėra keitimo santraukos ← Prieš tai darytas keitimas		Dabartinė 14:03, 21 gruodžio 2023 versija taisyti anuliuoti Quinlan83 (aptarimas \| indėlis) 602 keitimai Reverted 1 edit by 212.117.13.22 (talk): ? (TwinkleGlobal) Žyma: Anuliuoti
(nerodoma 20 tarpinių versijų, sukurtų 13 naudotojų)
Eilutė 1: [[Vaizdas:Hamburger ~~sandwich~~(black bg).jpg\|thumb~~\|right\|210px\|Mėsainis su salotomis~~]] '''Mėsainis''', ''burgeris'' (nevart. ''Hamburgeris''<ref>http://konsultacijos.vlkk.lt/lit/1310</ref>) – [[sumuštinis]] ar suvožtinis, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra termiškai apdorota [[mėsa]]. Paprastai tai kapotas mėsos [[kotletas]], plėšyta mėsa ar vientisas mėsos gabalėlis dedamas tarp perpjautos bandelės dalių. Be [[mėsa\|mėsos]] sumuštinyje gali būti dedama įvairių daržovių bei kitų maisto produktų ar priedų, pvz. [[padažas]], [[kečupas]], [[majonezas]], [[cukinija]], [[salota]], [[kopūstas]], [[agurkas]], [[svogūnas]], [[pomidoras]] ir kt. '''Mėsainis''' (nevart. ''hamburgeris'', ''burgeris'' <ref>http://konsultacijos.vlkk.lt/lit/1310 {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20151208050952/http://konsultacijos.vlkk.lt/lit/1310 \|date=2015-12-08 }}</ref>) – [[sumuštinis]] ar suvožtinis, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra termiškai apdorota [[mėsa]]. Dažniausiai tai apkeptos maltos [[Jautiena\|jautienos]] (liaud. faršo) paplotėlis kvietinėje bandėleje. ~~== Mėsainių rūšys ==~~ * [[Sūrainis]] ({{en\|Cheeseburger}}) – sumuštinis ar suvožtinis, kuriame pagrindinė sudedamoji dalis yra [[sūris]] ir nededama mėsos. Paprastai turi apie 100 [[kalorija\|kalorijų]] daugiau nei mėsainis.<ref name=BetterBurger>[http://www.webcitation.org/65fNGY0xw Tina, Haupert Build a better burger. Boston Healthy Living Examiner (July 3, 2009).]</ref>▼ Gali būti ir kapotas [[kotletas]], plėšyta mėsa ar vientisas mėsos (pvz. vištienos krūtinėlės) gabalėlis, dedamas tarp perpjautos bandelės dalių. Be [[mėsa\|mėsos,]] sumuštinyje dažniausiai dedama yra kitų priedų, pvz., [[daržovės]] ([[salota]], [[kopūstas]], [[agurkas]] (gali būti marinuotas), [[svogūnas]], [[pomidoras]]) ir [[padažas\|padažai]] ([[kečupas]], [[majonezas]], [[BBQ]]) ir kiti. * Žuvainis ({{en\|Fishburger}}) – sumuštinis ar suvožtinis, kuriame pagrindinė sudedamoji dalis yra termiškai apdorota [[žuvis]]. Dėl kepimo riebaluose, gali turėti daugiau kalorijų nei mėsainis.<ref>Bill Sass, „Tips for trimming calories, fat“, The Record — Kitchener, Ont, Jun 13, 1995: "The fish burger, deep fried, could have more calories than a quarter-pound beef burger. "</ref> * [[Vištienos sumuštinis]] ({{en\|Chicken sandwich}}) – sumuštinis ar suvožtinis, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra termiškai apdorota [[vištiena]].▼ == Variantai == * [[Vegetariškas sumuštinis]] ({{en\|Veggie burger}}) – sumuštinis ar suvožtinis, kurio gamybai naudojami tik [[vegetarizmas\|vegetariški]] ingridientai.▼ ▲* [[Sūrainis]] (liaud. ''čyzas'', nuo {{en\|~~Cheeseburger~~cheeseburger}}) – ~~sumuštinis~~mėsainis arsu ~~suvožtinis,~~[[sūris\|sūriu]]. ~~kuriame~~Dažnai ~~pagrindinė~~tai ~~sudedamoji~~lydytas ~~dalis~~sūris ~~yra~~arba riekelė [[~~sūris~~Čederis\|čederio]] ~~ir nededama mėsos~~. Paprastai turi apie 100 [[kalorija\|kalorijų]] daugiau nei mėsainis.<ref name=BetterBurger>[https://web.archive.org/web/20220615073002/http://www.~~webcitation~~examiner.~~org~~com/healthy-living-in-boston/~~65fNGY0xw~~build-a-better-burger Tina, Haupert Build a better burger. Boston Healthy Living Examiner (July 3, 2009).]</ref> * Tofuburgeris – sumuštinis ar suvožtinis, kuriame pagrindinė sudedamoji dalis yra [[sojų varškė]].▼ ▲* [[Vištienos sumuštinis]] ({{en\|~~Chicken sandwich~~chickenburger}}) – ~~sumuštinis ar suvožtinis~~mėsainis, ~~kurio pagrindinė~~kurioje ~~sudedamoji~~vietoj ~~dalis~~jautienos ~~yra~~dedama termiškai apdorota [[vištiena]]. * Žuvainis ({{en\|fishburger}}) – mėsainis, kurioje vietoj mėsos dedama termiškai apdorota [[žuvis]], pvz. grilyje apkepta file. ▲* [[Vegetariškas sumuštinis]] ({{en\|Veggie burger}}) – ~~sumuštinis ar suvožtinis~~mėsainis, kurio gamybai naudojami tik [[vegetarizmas\|vegetariški]] ingridientai, pvz. apkepta [[cukinija]] vietoj mėsos. ▲* Tofuburgeris – ~~sumuštinis ar suvožtinis~~mėsainis, kuriame ~~pagrindinė sudedamoji~~vietoj ~~dalis~~mėsos yra [[sojų varškė]]. == Istorija == [[1900]] m. [[liepos 27]] d., amerikiečių gastronomas Lui Lesingas, savo gimtajame mieste [[Niu ~~Hevenas~~Heivenas\|Niu Hevene]] pardavė pirmąjį mėsainį. ~~Mėsainio pavadinimas~~Pavadinimas kilo ~~nuo antro pagal dydį~~iš [[Vokietija\|Vokietijos]] ~~miesto~~didmiesčio [[Hamburgas\|Hamburgo]] pavadinimo,<ref>http://www.etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=hamburger&searchmode=none Online Etymology Dictionary</ref> iš kurio žmonės emigravo į [[amerika\|Ameriką]]. [[Vokiečių ~~kalboje~~kalba\|Vokiškai]] žodis „hamburgeris“ ~~gali~~reiškia ~~būti kaip daiktavardis arba būdvardis nusakantis kažką~~daiktavardį ar kąbūdvardį, ~~nors~~nurodantį išHamburgo ~~Hamburgo~~kilmę.▼ 1967 m. JAV pristatytas vienas žinomiausių mėsainių – [[Big Mac]]. ▲Mėsainio pavadinimas kilo nuo antro pagal dydį [[Vokietija\|Vokietijos]] miesto [[Hamburgas\|Hamburgo]] pavadinimo,<ref>http://www.etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=hamburger&searchmode=none Online Etymology Dictionary</ref> iš kurio žmonės emigravo į [[amerika\|Ameriką]]. Vokiečių kalboje žodis „hamburgeris“ gali būti kaip daiktavardis arba būdvardis nusakantis kažką ar ką nors iš Hamburgo. == Šaltiniai == eilutė 20 ⟶ 25: [[Kategorija:Užkandžiai]] [[Kategorija:Duonos patiekalai]]