Gilė: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S robotas Pridedama: sh:Žir |
S Atmestas 78.61.211.233 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Lot-bot-as keitimas) Žyma: Atmesti |
||
| (nerodoma 5 tarpinės versijos, sukurtos 5 naudotojų) | |||
Eilutė 3:
'''Gilė''' – stambus sausasis uždarasis vienasėklis 2-5 cm ilgio [[vaisius]] su storu kietu apvalkalu. Forma – pailgai kiaušiniška, beveik iki trečdalio apgaubta [[gvildas|gvildo]].
==
Giles išaugina [[ąžuolas|ąžuolai]] po 1−4 ant kotelio. Prinoksta ir krinta [[rugsėjis|rugsėjo]]-[[spalis|spalio]] mėn. Nukritusias ant žemės giles išplatina [[gyvūnas|gyvūnai]], pvz., [[kėkštas|kėkštai]].
Gilėse yra 40-60 % [[krakmolas|krakmolo]], 7 % [[cukrus|cukraus]], 5 % [[riebalai|riebalų]], 4-6,5 % [[baltymai|baltymų]], 5-8 % [[rauginės medžiagos|rauginių medžiagų]].
=== Panaudojimas ===
Iš gilių gaminama [[gilių kava]], vartojama kaip [[kavos pakaitalas]] ar tiesiog karštas [[gėrimas]].
Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos [[Kepinys|kepiniams]]. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, [[Korėja|Korėjoje]] iš jų gaminamas valgomas krakmolo [[gelis]], vadinamas ''mook''. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis [[aliejus]].<ref>Acorns. In: ''IFIS Dictionary of Food Science and Technology''. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.</ref>
Eilutė 28:
== Nuorodos ==
{{
[[Kategorija:Vaisius]]
[[Kategorija:Riešutai ir sėklos]]
| |||