Dešrainis: Skirtumas tarp puslapio versijų

{{Šaltiniai|nuo=2020 m. lapkričio}}

'''Dešrainis''' ({{en|hot dog}} – ''karštaskarštasis šuo'') – [[greitas maistas|greitai paruošiamas maistas]] – karštas [[sumuštinis]]. Gaminamas į perpjautą [[bandelė|bandelę]] įdėjus [[dešrelė|dešrelę]] ir užpylus „Kečupo“[[Kečupas|kečupu]] arba [[garstyčios|garstyčių]] [[padažas|padažopadažu]]. Dešrainis gali būti paskanintas [[sūris|sūriu]], [[daržovė]]mis, [[prieskoniniai augalai|prieskoninėmis žolelėmis]].

Dešrainių įvairovė yra labai didelė ir skiriasi skirtingose šalyse. Paprastai naudojama speciali dešrainiams skirta bandelė, kurios ilgis atitinka dešrelės ilgį. Į bandelę įterpiama pavirta, rūkyta arba kepta dešrelė. Ant viršaus dedamos daržovės (dažniausiai [[svogūnas|svogūnai]], [[kopūstas|kopūstai]]), užpilamas [[kečupas]], [[garstyčia|garstyčios]], galiausiai dedamas tarkuotas [[fermentinis sūris]]. Dešrainis kepamas 1-21–2 minutes [[orkaitė]]je arba [[mikrobangų krosnelė]]je.

Vienas [[Frankfurtas prie Maino|Frankfurto]] [[mėsininkas]] gamino dešreles, kurios vadinosi „dešrelė dachshund“[[taksas]]“. [[1871]] m. vokiečių emigrantas atvežė jas į [[JAV]] ir pradėjo prekiauti šiomis dešrelėmis įdėtomis tarp duonos riekelių. [[Patiekalas]] tapo labai populiarus.

[[1901]] m. iliustratorius Darganas pastebėjo, kad vienas dešrelių pardavėjas vietoje įprastos duonos ėmė naudoti bandeles. Darganas nusprendė tai iliustruoti, tačiau nežinojo kaip teisingai išversti žodį „dachshund“„[[taksas]]“ ({{de|Dachshund}}), tad paprasčiausiai sugalvojo naują pavadinimą „hot dog“, kuris ir tapo originaliu patiekalo pavadinimu ({{en|hot dog}} 'karštaskarštasis šuo'), kuris ir tapo originaliu patiekalo pavadinimu. Daugumoje kalbų dešrainiai vadinami anglišku pavadinimu arba tos kalbos atitikmeniuatitikmenimi. [[Vokietija|Vokietijoje]] ir kai kuriose vokiškai kalbančiose šalyse alternatyvus pavadinimas yra ''frankfurteriai'' (''frankfurtersFrankfurters'' arba trumpiau ''franksFranks'', nuo [[Frankfurtas prie Maino|Frankfurto]] miesto pavadinimo).

Tik pasirodęs Lietuvoje, dešrainis iš pradžių būdavo vadinamas „''karštu šunimi''“, vėliau išpopuliarėjo pavadinimas ''hotdogas'', galiausiai [[Valstybinė lietuvių kalbos komisija|VLKK]] sprendimu nustatytas oficialus pavadinimas – ''dešrainis''.