Daržinis špinatas: Skirtumas tarp puslapio versijų

'''Daržinis špinatas''' ({{la|''Spinacia oleracea}}'') – dažnai auginama vienametė daržovė. Nesutariama, kokiai šeimai priskirti šį augalą – [[Balandiniai|balandinių]] ar [[burnotiniai|burnotinių]]. Augalas 25-45 cm aukščio. [[Stiebas]] stačias, plikas, paprastas arba šakotas. Žydi [[birželis|birželio]] – [[rugsėjis|rugsėjo]] mėn. Kartais gali sulaukėti.

Špinatų tėvynė – [[Senovės Persija]], iš ten jie buvo įvežti į [[Kinija (regionas)|Kiniją]]. Užkaukazėje ir [[Vidurinė Azija|Vidurinėje Azijoje]] auga kelios laukinių špinatų rūšys, panašios į kultūrinį špinatą, todėl yra nuomonių, kad jie gali būti kilę iš [[Kaukazas|Kaukazo]]. Senovėje apie špinatus europiečiai nežinojo. [[Viduramžiai]]s špinatų į [[Ispanija|Ispaniją]] atvežė [[arabai]], kurie špinatus vadino „daržovių karaliais“. [[Europa|Europoje]] špinatai paplito [[Renesansas|Renesanso]] laikotarpiu. Juos labai mėgo [[vienuoliai]] ir pirmieji pradėjo auginti vienuolynų ūkiuose. To laikotarpio kulinarai špinatų sultimis dažydavo [[ledai|ledus]], įvairius [[kremasKremas (konditerija)|kremus]] bei [[padažas|padažus]].