سەلەتەیا بازرگانان
سەلەتەیا بازرگانان، سەلەتەیا ساڤارێ جورە سەلەتەیەک ژ پێژگەها کوردئە .
چما گۆتنە سەلەتەیا بازرگانان؟
[دەستکاری | دەستکاریی سەرچاوە]تێ گۆتن بازرگانێن کورد دچوونە وەلاتێن بیان، خوارنگەهان، سەلەتە دخوەستنە. دەما سەلەتە دهاتبوویە بەر وان ژ گارسۆنان داخواز دکربوونە کو هنەکێ ژی ساڤارێ بخن ناڤێئوو ئە ڤ سەلەتە وسا دەرکەتیە هۆلێ. لێکۆلینەکە زانستی نەهاتیە کرن،ئە ڤ تەنێ گۆتنئوو ڤەگۆتینێن ژ وێژەیا دەڤکی نە. پررانی ژێ رە سەلەتەیا ساڤارێ دبێژن.
بەرکەلی
[دەستکاری | دەستکاریی سەرچاوە]- 2 ستەکان (قەدەه) ساڤار
- 2-3ئی سۆتا درێژ
- سەریەک پیڤازێ
- سەریەک پیڤازا سۆر
- 5-6 تا پیڤازا هەشین
- 2 فرنگی (باجانا سۆر)
- 7-8 نجارە (خیارێن ترشیێ)
- نیڤ قەڤچە (باق، پرناگ) بەخدەنووس
- لیمۆن
- روونێ رۆن (روونێ زەیتێ باشترئە لێ مە مەجبووری یە)
- خوێ
- ئیسۆتا تووژ
چێکرن
[دەستکاری | دەستکاریی سەرچاوە]- ساڤارێ (بولخور، گرار) تێخن بادیەکێ، دو تلی سەر رەئا ڤێ بەردن ناڤێ، هەیا نەرم بوو بدن سەکناندن.
- پیڤازان بشەلینن، وەکی زارێن نەردێ تیکە بکن. د ناڤا روونبرێشکێ دە بقژلینن.
- ژ سەرئا گر داینن، بدن سارکرن.
- بەخدەنووسێئا مادە بکن، تیکە بکن.
- پیڤازێن هەشین هوور هوور تیکە بکن.
- ئیسۆتا درێژئوو ترشیێ زراڤانە ببررن.
- فرنگیان وەکی زارێ نەردێ، پیڤازا سۆر ژی خەلەکانە ببررن.
- حەمیان بخن ناڤا بادیەکە مەزن، ساڤارئوو پیڤازێن سۆرکری تەڤلیهەڤ بکن.
- ئاڤا لیمۆنێ، خوێ،ئی سۆتا تووژئوو روونێ زێدە بەردن سەر، تەڤدن.
- بینن سەر دەستەخانەیێ (سفرەیێ)
سەلەتەیێن پێژگەها کورد | ||
|---|---|---|
 | ||
 | ئەڤ گۆتارا تێکلداری خوارنەکێ شتلەکێ یە. حەکە تو بخوازی بەرفرەه بکی پێ ل بگوهێرە بکە. (چاوا؟) |