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長崎県のミルクセーキ: 食べ物ではなく飲み物である
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[[Image:Tsuruchan Nagasakifu milk shake.jpg|thumb|200px|ツル茶んの長崎風ミルクセーキ]]
 
[[長崎県]]では、ミルクセーキは[[卵]]、[[砂糖]]、[[練乳]]に[[かき氷]]を入れてシャーベットにした食べ飲み物である。そのため、「食べるミルクセーキ」とも呼ばれている。[[長崎市]]の喫茶店が考案したもので、暑い夏に涼めるように開発したものである<ref>[http://www.nagasaki-tabinet.com/eat/gourmet/nagasaki/2.cfm まさに長崎発祥!の3大グルメ&スイーツ ながさき旅ネット]</ref>。
 
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