Comisana

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La comisana è una razza ovina da latte molto diffusa ed allevata per le sue ottime e qualitative produzioni di latte. È originaria della Sicilia, prende il nome dal comune di Comiso e trova molta diffusione anche negli allevamenti delle regioni limitrofe. Molto apprezzata per le caratteristiche qualitative del latte che vanta un ottimo tenore proteico e contenuto in grasso.

La caratteristica somatica distintiva della razza è la mascherina facciale rossa che si estende fino alle orecchie, al collo. La testa può essere totalmente rossa o stagliata da una banda frontale bianca. Anche gli arti sono rossi. È acorne.[1]

Note

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  1. ^ Istruzione Agraria on line, su agraria.org. URL consultato il 18 ottobre 2020.

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