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Russula grisea: differenze tra le versioni

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==Descrizione della specie==
==Descrizione della specie==
===[[Cappello (micologia)|Cappello]]===
'''[[Cappello (micologia)|Cappello]]'''

5-12 cm di diametro, carnoso, da piano a depresso fino a diventare imbutiforme.
5-12 cm di diametro, carnoso, da piano a depresso fino a diventare imbutiforme.


;cuticola: secca, separabile per un terzo, spesso non ricopre interamente la carne del cappello lasciando il margine scoperto, colorazioni che vanno sulle tonalità del grigio.
;cuticola: secca, separabile per un terzo, spesso non ricopre interamente la carne del cappello lasciando il margine scoperto, colorazioni che vanno sulle tonalità del grigio.

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'''[[Lamella (micologia)|Lamelle]]'''

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Fitte, fragili, annesse al gambo, leggermente ventricose, spesso anastomosate, di colore bianco crema.


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Fitte, fragili, annesse al gambo,leggermente ventricose, spesso anastomosate, di colore bianco crema.


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===[[Gambo (micologia)|Gambo]]===
4-9 x 1,2-3,2 cm, cilindrico, pieno, sodo, biancastro.
4-9 x 1,2-3,2 cm, cilindrico, pieno, sodo, biancastro.


===[[Carne (micologia)|Carne]]===
'''[[Carne (micologia)|Carne]]'''
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Bianca, brunastra sotto la cuticola.


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Bianca, brunastra sotto la cuticola.
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* '''[[Odore (micologia)|Odore]]''': insignificante.

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* '''[[Odore (micologia)|Odore]]''': insignificante.
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===[[Spora (micologia)|Spore]]===
'''[[Spora (micologia)|Spore]]'''
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6,5-8(9) x 5,5-6,5 µm, ellisoidali, verrucose-spinose.


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6,5-8(9) x 5,5-6,5 µm, ellissoidali, verrucose-spinose.
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==[[Habitat]]==

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==Habitat==
Fruttifica sotto latifoglie, in montagna, con preferenza per faggio e le betulla, a gruppi di pochi esemplari, in estate e primo autunno.
Fruttifica sotto latifoglie, in montagna, con preferenza per faggio e le betulla, a gruppi di pochi esemplari, in estate e primo autunno.


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==Specie simili==
==Specie simili==
Si può confondere con:
Si può confondere con:
* ''[[Russula cyanoxantha]]'', che però ha le lamelle lardacee ed elastiche, non fragili.
* ''[[Russula cyanoxantha]]'', ottima, commestibile, che però ha le lamelle lardacee ed elastiche, non fragili.
* ''[[Russula virescens]]'', ottima, commestibile, a causa della tonalità grigio-verdastro
* ''[[Russula azurea]]'', che però cresce solo sotto peccio, ha cappello azzurro ametistino con cuticola separabile ed ha lamelle larghe.
* ''[[Russula azurea]]'', che però cresce solo sotto peccio, ha cappello azzurro ametistino con cuticola separabile ed ha lamelle larghe.


==[[Etimologia]]==
==Etimologia==
Dal [[Lingua latina|latino]] ''grisea'' = grigia.
Dal [[Lingua latina|latino]] ''grisea'' = grigia.


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* ''Russula palumbina var. pictipes'' (Cooke) Bon, Docums Mycol. 13(no. 50): 27 (1983)
* ''Russula palumbina var. pictipes'' (Cooke) Bon, Docums Mycol. 13(no. 50): 27 (1983)


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Russula grisea
Russula grisea
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
PhylumBasidiomycota
ClasseBasidiomycetes
OrdineRussulales
FamigliaRussulaceae
GenereRussula
SpecieR. grisea
Nomenclatura binomiale
Russula grisea
(Batsch) Fr., 1838
Russula grisea
Caratteristiche morfologiche
Cappello
convesso
Imenio
Lamelle
annesse
Sporata
bianca
Velo
nudo
Carne
virante
Ecologia
Commestibilità
commestibile
Manuale

Russula grisea (Batsch) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 361 (1838).

Descrizione della specie

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Cappello

5-12 cm di diametro, carnoso, da piano a depresso fino a diventare imbutiforme.

cuticola
secca, separabile per un terzo, spesso non ricopre interamente la carne del cappello lasciando il margine scoperto, colorazioni che vanno sulle tonalità del grigio.

Lamelle

Fitte, fragili, annesse al gambo, leggermente ventricose, spesso anastomosate, di colore bianco crema.

Gambo

4-9 x 1,2-3,2 cm, cilindrico, pieno, sodo, biancastro.

Carne

Bianca, brunastra sotto la cuticola.

Spore

6,5-8(9) x 5,5-6,5 µm, ellissoidali, verrucose-spinose.

Habitat

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Fruttifica sotto latifoglie, in montagna, con preferenza per faggio e le betulla, a gruppi di pochi esemplari, in estate e primo autunno.

Commestibilità

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Eccellente. Una delle migliori specie nel suo genere, pur se non molto conosciuta.

Specie simili

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Si può confondere con:

  • Russula cyanoxantha, ottima, commestibile, che però ha le lamelle lardacee ed elastiche, non fragili.
  • Russula virescens, ottima, commestibile, a causa della tonalità grigio-verdastro
  • Russula azurea, che però cresce solo sotto peccio, ha cappello azzurro ametistino con cuticola separabile ed ha lamelle larghe.

Etimologia

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Dal latino grisea = grigia.

Nomi comuni

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  • Colombina grigia

Sinonimi e binomi obsoleti

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  • Agaricus griseus Batsch
  • Agaricus griseus Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 1: 445 (1801)
  • Russula furcata var. pictipes Cooke, Handbook of British Fungi: 31 (1884)
  • Russula grisea var. pictipes (Cooke) Romagn., Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord, Réimpression supplémentée. With an English translation of the keys by R.W.G. Dennis (Vaduz): 294 (1967)
  • Russula grisea var. pictipes (Cooke) Romagn. ex Bon, Docums Mycol. 12(no. 46): 32 (1982)
  • Russula palumbina Quél., Assoc. Fr. Avancem. Sci. 11: 10 (1883)
  • Russula palumbina f. pictipes (Cooke) Sarnari, Micologia e Vegetazione Mediterranea 8(1): 24 (1993)
  • Russula palumbina var. pictipes (Cooke) Bon, Docums Mycol. 13(no. 50): 27 (1983)

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