Danablu
Tampilan
Danablu | |
---|---|
Nama lain | Danish Blue |
Negara asal | Denmark |
Sumber susu | Sapi |
Dipasteurisasi | Ya |
Tekstur | Semi-keras |
Kadar lemak | 50-60% |
Waktu pematangan | 2-3 bulan |
Sertifikasi | Tidak[1] |
Danablu atau Danish Blue adalah keju biru yang berasal dari Denmark dan dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi.[1]
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-843-099604. Page 114.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Danish Blue cheese.