*班奇馬吉 藝伎 (日曬) Coffee Review 94分
【風味】: 梅子、烏龍茶、黑李、葡萄乾、檸檬、花香、尾韻悠長
【烘焙度】: 淺烘焙
【產地】: 衣索比亞 班奇馬吉
【等級】: G1 原生種
【海拔】: 1400m-1900m
【淨重】: 半磅 / 227±5g
【產品成份】 : 100%新鮮烘培咖啡豆
COFFEE REVIEW 評鑑報告
Aroma 香氣 : 9
Acidity/Structure 酸感度: 9
Body 醇厚度: 9
Flavor 風味: 9
Aftertaste 餘韻: 8
濃郁、強烈的甜味、花香。丁香，橘子，可可粒。活潑、甜酸的結構，酸度明亮；糖漿般光滑的口感。餘味以多汁的柑橘和淡紫色調為中心，以可可豆為基調。
Blind Assessment: Rich, intensely sweet, floral-toned. Lilac, tangerine, cocoa nib, apricot, myrrh in aroma and cup. Lively, sweet-tart structure with bright acidity; plush, syrupy-smooth mouthfeel. The resonant finish centers around juicy citrus and lilac tones, grounded by cocoa nib.
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**烘豆師經歷**
**國際SCA中級烘豆師 **
由(WCRC世界咖啡烘焙賽"冠軍"教學認證)
英國TQUK高級咖啡師
啡茶時刻創辦人
墨非咖啡店長
意品生活店長
宇輪國際人文館咖啡師顧問
內壢國小咖啡講師
扶輪社咖啡講師
微樂國際咖啡師助教
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 227g x 1
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