Globo Repórter. Língua-de-vaca é a hortaliça campeã em ferro e fósforo

 

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Língua-de-vaca é a hortaliça campeã em ferro e fósforo

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Uma plantinha com vários nomes - major gomes, maria-gorda ou língua-de-vaca - tem nutrientes que dão força, energia e protegem nossa saúde. É um alimento extremamente rico, mas que passa batido por quem não conhece. Ela é só um dos mais de 5 mil itens da TBCA, a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

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Índice de vitamina D é maior em pessoas casadas e aposentadas, aponta estudo - Um estudo da Universidade do Extremo Sul Catarinense descobriu que indivíduos com deficiência ou insuficiência de vitamina D apresentavam maior declínio cognitivo e que os níveis dessa vitamina mais altos estavam associados às pessoas casadas e aposentados. Isso porque eles têm mais tempo para sair ao ar livre e se alimentam melhor do que quem vive sozinho.
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Índice de vitamina D é maior em pessoas casadas e aposentadas, aponta estudo

Pico de massa óssea: exercícios de impacto pouco antes dos 30 anos são bons para os ossos - Especialista explica o que é a "idade do salto" e diz que uma atividade de impacto excelente nessa fase da vida é pular corda, por estimular células que geram ação anabólica no osso, que constrói o osso. O cálcio é fundamental na construção de ossos fortes. E a principal fonte de cálcio vem dos laticínios: leite, iogurte, queijos.
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Pico de massa óssea: exercícios de impacto pouco antes dos 30 anos são bons para os ossos

Gordura abdominal é inimiga da vitamina D, aponta estudo - Um estudo inédito feito pela Universidade Federal de São Carlos em parceria com a University College London fez essa descoberta. As pessoas com obesidade abdominal tinham 36% mais risco de desenvolver insuficiência de vitamina D e 64% mais risco de desenvolver deficiência de vitamina D nos quatro anos subsequentes.
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Gordura abdominal é inimiga da vitamina D, aponta estudo

Professor da Unicamp explica as principais funções das vitaminas - Mário Maróstica, professor da Unicamp, explica as principais funções de algumas vitaminas. A vitamina A é importante para a visão, na função da pele e para a função hepática; as vitaminas b1 b2 b3 são relacionadas ao metabolismo energético e também a produção de célula; a vitamina b12 é importante metabolismo de proteínas; vitamina C tem função antioxidante e ajuda na produção de hormônios.
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Professor da Unicamp explica as principais funções das vitaminas

Hipervitaminose pode levar a toxicidade renal, danos ao fígado ou ao rim - A hipervitaminose - ou o excesso de vitaminas - em vez de trazer saúde pode causar vários problemas. Professor explica que muitas formulações em cápsulas têm níveis extremamente elevados, com até 400 vezes mais do que a nossa necessidade. Isso pode levar a uma toxicidade renal ou dano hepático ou no rim. A suplementação precisa ser avaliada por um profissional de saúde.
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Hipervitaminose pode levar a toxicidade renal, danos ao fígado ou ao rim

Nutrição infantil: 40% das crianças brasileiras têm carência de vitaminas ou sais minerais - O maior estudo já feito no Brasil sobre alimentação e nutrição infantil (Enani) revelou que quase 40% das nossas crianças têm carência de alguma vitamina ou sais minerais. Os níveis estão abaixo do recomendado pela Organização Mundial da Saúde. E as principais preocupações apontadas na pesquisa são as deficiências de vitamina "A", da "B12" e também de ferro e zinco.
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Nutrição infantil: 40% das crianças brasileiras têm carência de vitaminas ou sais minerais

Língua-de-vaca é a hortaliça campeã em ferro e fósforo - Uma plantinha com vários nomes - major gomes, maria-gorda ou língua-de-vaca - tem nutrientes que dão força, energia e protegem nossa saúde. É um alimento extremamente rico, mas que passa batido por quem não conhece. Ela é só um dos mais de 5 mil itens da TBCA, a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
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Regra do prato colorido é simples e funciona - A ciência indica que a era dos super alimentos ficou pra trás. O importante é experimentar mais e variar.
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Regra do prato colorido é simples e funciona

Assista às íntegras