Panetone é prato típico do período natalino — Foto: Mariane Rossi/g1
O Fundo Social de Solidariedade de São Vicente, no litoral de São Paulo, abriu inscrições para um curso gratuito de fabricação de panetones nesta quinta-feira (7). O objetivo é fomentar o empreendedorismo durante o período do Natal, incentivando a geração de renda extra na época do ano propícia para venda de produtos artesanais.
De acordo com a Prefeitura de São Vicente, são 30 vagas disponíveis para a capacitação que será realizada ao longo de dois dias de aulas práticas e teóricas. As aulas serão ministradas na cozinha do Fundo Social nos dias 13, 14, 20 e 21 de novembro, das 8h30 às 13h.
Durante o curso, os participantes terão contato com técnicas que envolvem desde a preparação de massas de qualidade até o desenvolvimento de recheios com sabores variados, tanto doces quanto salgados.
Os interessados devem efetuar a inscrição apresentando RG, CPF e cópia do comprovante de residência na sede do Fundo Social, na Avenida Benedito Calixto, 205, no Centro.