Sobrou panetone? Aprenda como reaproveitar e crie um doce delicioso

Muitas vezes o chocotone ou o panetone comprado na época de festas sobra dentro de um pote ou guardado na geladeira. Uma maneira inusitada de reaproveitá-lo é umedecendo com leite e servindo em potes. A chef Elizângela Aldá ensinou ao G1 uma receita, que combina o chocotone em camadas com brigadeiro de nutella e um creme branco (veja o vídeo).

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Ingredientes
– chocotone ou panetone, esfarelado

Para o creme quatro leites
– 300ml de leite integral
– 3 colheres de sopa de amido de milho
– ½ lata de leite condensado
– 200ml de creme de leite
– 100ml de leite de coco

Para o brigadeiro de nutella
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– 200ml de creme de leite
– 3 colheres de sopa de Nutella
– 100g de chocolate meio amargo

Brigadeiro de nutella leva também chocolate
amargo (Foto: Isabela Oliveira/G1)

Modo de preparo
Comece preparando o creme branco. Em uma panela, coloque o leite integral e o amido de milho. Mexa bem até que dissolva.

Acrescente o resto dos ingredientes, mexendo bem sempre. Leve a fogo médio e continue mexendo até que o creme engrosse.

Quando engrossar, desligue o forno e adicione o leite de coco. Transfira o creme para uma travessa e cubra com papel filme. Reserve até esfriar.

Para fazer o brigadeiro de nutella, coloque o leite condensado e a farinha de trigo em uma panela. Mexa bem até que dissolva e acrescente o restante dos ingredientes. Mexa bem e coloque sobre fogo baixo até ferver. Ao alcançar fervura, desligue o forno. Reserve. Quando resfriados, coloque os dois recheios em mangas de confeiteiro, para ajudar na montagem.

Monte os doces em potes pequenos da sua preferência. Comece com uma camada de chocotone. Umedeça com leite, que pode ser saborizado com essência de panetone.

Em seguida, faça uma camada com um dos recheios. A ordem pode variar. Coloque uma camada intermediária de panetone umedecido e, por cima, o outro recheio.

Bom apetite! \o/

Chocotone ou panetone pode ser reaproveitado e servido em potes (Foto: Isabela Oliveira/G1)