Résultats de la recherche
Pour les articles homonymes, voir Sandwich (homonymie). Le sandwich est un mets généralement composé de plusieurs tranches de pain avec un ou plusieurs...9 kio (1 069 mots) - 16 septembre 2024 à 09:58
Ne doit pas être confondu avec Friterie ou Restauration rapide. Un camion-restaurant est un véhicule équipé pour la cuisson, la préparation et la vente...17 kio (1 766 mots) - 18 septembre 2024 à 20:25
Pour l’article ayant un titre homophone, voir Kebbab. Le terme kebab ou kébab, emprunté à l'arabe : کَبَاب, kabāb, signifie « grillade », « viande grillée »...32 kio (3 526 mots) - 8 janvier 2025 à 18:45
Pour le palais de Rome, voir Palazzetto Calzone. Cet article est une ébauche concernant la cuisine et les Pouilles. Vous pouvez partager vos connaissances...3 kio (202 mots) - 2 mai 2023 à 08:22
Ne doit pas être confondu avec Pissalat. La pissaladière (pissaladiera, en niçois, dérivé de pissalat, « poisson salé », en occitan) est une spécialité...11 kio (917 mots) - 12 décembre 2024 à 12:53
Vous lisez un « bon article » labellisé en 2014. La galette-saucisse est un en-cas composé d'une saucisse de porc grillée, roulée dans une galette de sarrasin...38 kio (3 907 mots) - 16 décembre 2024 à 16:53
Les panzerotti (panzerotto au singulier) sont des chaussons de pâte à pizza fraîche, farcis, spécialité des Pouilles. Parfois appelés calzone, ils diffèrent...5 kio (461 mots) - 11 décembre 2024 à 13:47
Les crocchè (prononcé : [krokˈkɛ] du français « croquettes ») sont un plat typique de la cuisine napolitaine et sicilienne. Il dérive des croquettes françaises...4 kio (334 mots) - 20 mai 2023 à 21:15
Les arancini (en sicilien : arancini ou arancine) sont une spécialité culinaire de Sicile. Ils se présentent généralement sous la forme de boulettes de...4 kio (448 mots) - 17 février 2024 à 16:27
Le lampredotto est une spécialité culinaire italienne, qui fait partie aussi de la cuisine de rue. C'est un « plat pauvre » typique de la cuisine florentine...4 kio (395 mots) - 26 décembre 2022 à 15:42
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Sicile. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...3 kio (265 mots) - 2 janvier 2025 à 09:39
Un shaomai ou siumai ou sui mai (chinois simplifié : 烧卖 ; chinois traditionnel : 燒賣 ; pinyin : shāomài) est une recette de cuisine traditionnelle de la...4 kio (312 mots) - 3 décembre 2024 à 20:12
Pour les articles homonymes, voir Cookie. Un cookie (en Europe) ou biscuit aux pépites de chocolat (au Québec et au Nouveau-Brunswick) est un petit biscuit...13 kio (1 354 mots) - 31 décembre 2024 à 19:10
Le serabi, également appelé surabi, srabi, également connu en Thaïlande sous le nom de khanom khrok, est une crêpe indonésienne fabriquée à partir de farine...2 kio (188 mots) - 13 avril 2023 à 02:06
Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...10 kio (1 163 mots) - 13 septembre 2024 à 13:14
Yakitori (焼き鳥?, litt. « oiseau grillé ») désigne, dans la cuisine japonaise, des brochettes dont chaque morceau a la taille d'une bouchée, cuites sur un...8 kio (908 mots) - 19 novembre 2023 à 21:16
Le takoyaki (たこ焼き、たこ焼、蛸焼、たこやき?, litt. « pieuvre grillée ») est un mets de la cuisine japonaise classé dans les konamon (粉もん?, plats à base de farine [de...5 kio (439 mots) - 27 décembre 2024 à 17:51
Pour les articles homonymes, voir Borek. Un börek, burek, ou beurek, est une variété de pâtisserie salée, originaire d'Asie centrale, qui s'est développée...7 kio (787 mots) - 29 décembre 2024 à 11:15
Le ba-wan (肉圓, ròuyuán) est une nourriture de rue taïwanaise, composée d'une pâte translucide en forme de disque de 6 à 8 centimètres de diamètre à base...5 kio (482 mots) - 17 avril 2022 à 21:42
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Chine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...3 kio (398 mots) - 17 avril 2022 à 21:52
