« Daunat » : différence entre les versions
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'''Daunat Bretagne''' est une [[entreprise]] [[agroalimentaire]] [[France|française]] plus connue sous |
'''Daunat Bretagne''' est une [[entreprise]] [[agroalimentaire]] [[France|française]], plus connue sous sa marque '''Daunat''', dont le siège historique est situé à [[Guingamp]]<ref name ="France Info"/> dans le [[Département français|département]] des [[Côtes-d'Armor]], en Bretagne. Elle est l'un des deux leaders français du sandwich industriel<ref name ="France Info"/> et fabrique également des salades, des burgers et des desserts. Elle est en France un des principaux acteurs du rayon snacking avec [[Sodebo]], Mix Buffet, [[Charal]], Le Gaulois, [[Lustucru (marque)|Lustucru]]… |
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L'entreprise possède cinq usines en France, à [[Guingamp]] (Côtes-d'Armor), [[Laon]] (Aisne), [[Chalon-sur-Saône]] (Saône-et-Loire), [[Arras]] (Pas-de-Calais) et [[Marzan]] (Morbihan). En 2019, elle produisait 174 millions de sandwichs, salades et snacks chauds et employait 500 salariés<ref name ="France Info">[https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/ca-nous-marque/ca-nous-marque-daunat-le-poulet-roti-crudites-est-notre-sandwichblock-buster_3448427.html "Ça nous marque. Daunat : "Le poulet rôti crudités est notre sandwich block buster"], Frédéric Oriol, directeur général de l'entreprise Daunat, invité d'[[Olivier de Lagarde]], France Info, 1er juin 2019</ref>. |
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Son siège historique est situé à [[Guingamp]] dans le [[Département français|département]] des [[Côtes-d'Armor]]. L'entreprise fabrique des sandwichs, des salades, des burgers et quelques desserts. C'est un des grands acteurs du rayon Snacking avec Sodebo, Mix Buffet, Charal, Le Gaulois, Lustucru ... En 2015, elle est l'entreprise leader du sandwich industriel en France<ref>{{Lien web|url=http://www.lsa-conso.fr/daunat-se-lance-sur-le-marche-des-salades-repas,201163|titre=Daunat se lance sur le marché des salades repas|consulté le=25 mai 2015|date=11 février 2015|auteur=Julie Delvallée|site=www.lsa-conso.fr}}</ref>. |
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Fondée en 1970 par l'ancien coureur cycliste [[Jean-Claude Daunat]]<ref name ="France Info"/>, elle est depuis 1994 une filiale du groupe rennais Norac |
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Le groupe Norac emploie en France 1 500 salariés<ref>à confirmer</ref>. |
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Le siège social est réparti sur 2 villes : [[Guingamp]] et [[Rennes]], il y a 4 usines sur le territoire français qui produisent chaque jour sandwichs / salades et autres à : [[Guingamp]] (Côtes-d'Armor), [[Laon]] (Aisne), [[Chalon-sur-Saône]] (Saône-et-Loire) et [[Arras]] (Pas-de-Calais) |
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== Histoire == |
== Histoire == |
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La société Daunat Bretagne<ref>{{Lien web |
La société Daunat Bretagne<ref>{{Lien web |titre=Daunat Bretagne |url=https://www.societe.com/societe/daunat-bretagne-420985962.html |site=www.societe.com |date= |consulté le=2019-08-02 }}</ref> a été créée en 1970. |
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1970 : [[Jean-Claude Daunat]], coureur cycliste professionnel, propose aux stations-service de |
* 1970 : [[Jean-Claude Daunat]], coureur cycliste professionnel, a l'idée de fabriquer des sandwichs pour les stations services en n'en trouvant pas lors de son retour de courses cyclistes<ref name ="France Info"/>. Il se lance alors dans la fabrication dans son garage et propose aux stations-service de les équiper de bacs réfrigérés et de les approvisionner en sandwichs<ref name ="France Info"/>. |
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| ⚫ | * 1994 : rachat de Daunat par le groupe Norac (dirigé par Bruno Caron<ref>{{Lien web|titre=Bruno Caron : Fondateur et président de Norac|url=https://www.lsa-conso.fr/annuaire-professionnels-grande-consommation/caron-bruno/132773|site=www.lsa-conso.fr|consulté le=2019-02-13}}</ref> dont la fortune professionnelle est estimée à 200 millions d'euros<ref>{{Article|auteur1=collectif|titre=les 500 fortunes|périodique=challenges|date=5 juillet 2018|lire en ligne=|pages=}}</ref>). |
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* 1999 : Mort à 54 ans de Jean-Claude Daunat suite à un malaise lors d'une sortie vélo en Bretagne |
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* 2010 : Daunat est le premier acteur à se lancer sur le marché des wraps{{Référence nécessaire|date=16 avril 2023}}. |
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* 2018 : Lancement de la démarche MIEUX qui pose les bases des engagements RSE{{Référence nécessaire|date=16 avril 2023}}. |
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* 2023 : Daunat innove en lançant sa gamme de fajitas déjà garnies, à réchauffer à la poêle et à retrouver au rayon traiteur. |
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== Publicité et sponsoring == |
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En 2022 , l'entreprise devient le sponsor de l'athlète française [[Sokhna Lacoste]], puis cette même année devient fournisseur officiel de la Ligue de [[Rugby à sept|Rugby à 7]]. |
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| ⚫ | 1994 : rachat de Daunat par le groupe Norac (dirigé par Bruno Caron<ref>{{Lien web|titre=Bruno Caron : Fondateur et président de Norac|url=https://www.lsa-conso.fr/annuaire-professionnels-grande-consommation/caron-bruno/132773|site=www.lsa-conso.fr|consulté le=2019-02-13}}</ref> dont la fortune professionnelle est estimée à 200 millions d'euros<ref>{{Article |
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1996 : Daunat devient la 1ère marque de sandwichs pré-emballés commercialisés en grande surface |
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2000 : Daunat communique pour le 1ère fois en télévision |
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== Partenariats == |
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Partenariat également avec l'ultra trailer [[François D'Haene|François d'Haene.]] |
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== Les directeurs == |
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== Direction == |
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* 2010 - janvier 2019 : Maxime Soulas<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=Un ex-Carrefour à la tête de Daunat|url=https://www.lsa-conso.fr/un-ex-carrefour-a-la-tete-de-daunat,113473|site=lsa-conso.fr|consulté le=2019-01-31}}</ref> |
* 2010 - janvier 2019 : Maxime Soulas<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=Un ex-Carrefour à la tête de Daunat|url=https://www.lsa-conso.fr/un-ex-carrefour-a-la-tete-de-daunat,113473|site=lsa-conso.fr|consulté le=2019-01-31}}</ref> |
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* Février 2019 - |
* Février 2019 - présent : Fréderic Oriol<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=Fréderic Oriol, nouveau directeur général de Daunat|url=https://www.lsa-conso.fr/frederic-oriol-nouveau-directeur-general-de-daunat,309011|site=lsa-conso.fr|consulté le=2019-01-31}}</ref> |
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En avril 2018, des ouvriers de l'usine de Laon se mettent en grève afin de dénoncer de mauvaises conditions de travail, présentant selon eux des risques pour leur santé, et réclamer une hausse de salaire. La grève aboutit à une médiation<ref>{{lien web|url=https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/aisne/greve-daunat-chambry-1454131.html|auteur=Halima Najibi|titre=Grève chez Daunat à Chambry|date=6 avril 2018|site=france3-regions.francetvinfo.fr}}</ref>. Treize salariés sont dans la foulée [[mise à pied|mis à pied]] dans le cadre de procédures de licenciement pour [[Faute lourde (droit français)|faute lourde]]<ref>{{lien web|langue=fr|titre=Aisne : 13 salariés ex-grévistes de l'entreprise Daunat à Chambry mis à pied|site=France info|date=14/04/2018|url=https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/aisne/laon/aisne-13-salaries-ex-grevistes-entreprise-daunat-chambry-mis-pied-1458899.html|consulté le=2018-04-17}}</ref>{{,}}<ref>{{lien web|url=https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/aisne/salaries-daunat-qui-ont-fait-greve-peuvent-ils-etre-licencies-1460711.html|auteur=Romane Idres|titre=Les salariés de Daunat qui ont fait grève peuvent-ils être licenciés ?|date=8 avril 2018|site=france3-regions.francetvinfo.fr}}</ref>{{,}}<ref>{{lien web|url=https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/aisne/debrayage-daunat-soutien-aux-13-salaries-menaces-licenciement-1468167.html|titre=Débrayage chez Daunat en soutien aux 13 salariés menacés de licenciement|date=1 mai 2018|site=france3-regions.francetvinfo.fr}}</ref>, en raison du blocage entrepris lors de la grève<ref name="Lunion">{{article|auteur=Yves Klein|titre= Douze des treize salariés de Daunat à Chambry réintégrés |périodique=[[L'Union (journal français)|L'Union]]|date=15 mai 2018|lire en ligne=https://www.lunion.fr/art/91205/article/2018-05-15/douze-des-treize-salaries-de-daunat-chambry-reintegres}}</ref>. Douze d'entre eux sont finalement réintégrés tandis que la dernière est licenciée après avoir refusé une mutation<ref name="Lunion"/>. |
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== Sanction pour entente en 2021 == |
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*Réseaux sociaux existants : Facebook et Instagram |
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Le {{date|24|mars|2021}}, Daunat ainsi que deux concurrents ''[[LDC (entreprise)|La Toque Angevine]]'' et ''Roland Monterrat'' sont sanctionnés par l'[[Autorité de la concurrence (France)|Autorité de la concurrence]] pour s'être entendu sur les prix de leurs produits lors des négociations avec la [[grande distribution]] et les [[Station-service|stations services]] de {{date||septembre|2010}} et {{date||septembre|2016}}<ref>{{fr}}{{Lien web |
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En avril 2018, des ouvriers de l'usine de Laon se mettent en grève afin de dénoncer leurs mauvaises conditions de travail et réclamer une hausse de salaire. Selon la déléguée syndicale : « Nous travaillons dans des ateliers où la température avoisine les 2 à 3 degrés et nous projetons de l'eau à 50 degrés, vous imaginez le choc thermique ? Et ce n'est pas tout, nous travaillons avec des produits chimiques qui nous font suffoquer ou qui provoquent des plaques sur la peau ». La grève aboutit à un accord.<ref>{{Article|langue=fr|auteur1=|titre=Aisne : 13 salariés ex-grévistes de l'entreprise Daunat à Chambry mis à pied|périodique=France info|date=14/04/2018|issn=|lire en ligne=https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/aisne/laon/aisne-13-salaries-ex-grevistes-entreprise-daunat-chambry-mis-pied-1458899.html|consulté le=2018-04-17|pages=}}</ref>. Des procédures de licenciement pour faute lourde sont lancées par l'entreprise juste après. |
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| titre = Un cartel du sandwich écope d'une amende de 24 millions d'euros |
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| auteur = Le HuffPost avec AFP |
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| site = huffingtonpost.fr |
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| en ligne le = 24 mars 2021 |
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| consulté le = 24 mars 2021 |
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}}</ref>. Daunat écope d'une amende de 9 millions d'euros, ayant bénéficié d'une réduction de sanction de 5 millions d’euros pour cause de difficultés financières<ref>{{fr}}{{Lien web |
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| url = https://france3-regions.francetvinfo.fr/bretagne/cotes-d-armor/daunat-le-geant-breton-du-sandwich-ecope-de-9-millions-d-euros-pour-entente-avec-d-autres-fabriquants-2014663.html |
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| titre = Daunat, le géant breton du sandwich, écope de 9 millions d'euros pour "entente" avec d'autres fabriquants (sic) |
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| site = francetvinfo.fr |
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| en ligne le = 24 mars 2021 |
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| consulté le = 24 mars 2021 |
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}}</ref>. |
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==Notes et références== |
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Dernière version du 25 septembre 2024 à 00:11
| Daunat | |
| Création | 1970 |
|---|---|
| Dates clés | 04-12-1998 immatriculation de la société Daunat Bretagne |
| Forme juridique | SASU Société par actions simplifiée à associé unique |
| Slogan | Croquons chaque instant |
| Siège social | Saint-Agathon France
|
| Direction | Frederic Oriol |
| Actionnaires | Norac Rennes |
| Activité | Fabrication d'autres produits alimentaires |
| Produits | Snacking |
| Société mère | Groupe Norac |
| Sociétés sœurs | Daunat Picardie + Daunat Bourgogne + Boulangerie et Co + Snacking Service + Daunat Nord + Beaune Brioche + Christian Faure Entreprise + Whaou Sport + Bergam's + Pain Concept + Gouters Magiques + Norac Emergents + Speedwich (radiée) |
| Effectif | 362 en 2017 |
| Site web | www.daunat.com |
| Chiffre d'affaires | 50 695 500 € en 2017 |
| Résultat net | -818 300 € en 2017 (perte) |
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Daunat Bretagne est une entreprise agroalimentaire française, plus connue sous sa marque Daunat, dont le siège historique est situé à Guingamp[1] dans le département des Côtes-d'Armor, en Bretagne. Elle est l'un des deux leaders français du sandwich industriel[1] et fabrique également des salades, des burgers et des desserts. Elle est en France un des principaux acteurs du rayon snacking avec Sodebo, Mix Buffet, Charal, Le Gaulois, Lustucru…
L'entreprise possède cinq usines en France, à Guingamp (Côtes-d'Armor), Laon (Aisne), Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire), Arras (Pas-de-Calais) et Marzan (Morbihan). En 2019, elle produisait 174 millions de sandwichs, salades et snacks chauds et employait 500 salariés[1].
Fondée en 1970 par l'ancien coureur cycliste Jean-Claude Daunat[1], elle est depuis 1994 une filiale du groupe rennais Norac
Histoire
[modifier | modifier le code]La société Daunat Bretagne[2] a été créée en 1970.
- 1970 : Jean-Claude Daunat, coureur cycliste professionnel, a l'idée de fabriquer des sandwichs pour les stations services en n'en trouvant pas lors de son retour de courses cyclistes[1]. Il se lance alors dans la fabrication dans son garage et propose aux stations-service de les équiper de bacs réfrigérés et de les approvisionner en sandwichs[1].
- 1976 : Création de Daunat : entreprise initiatrice du sandwich pré-emballé en France[réf. nécessaire].
- 1994 : rachat de Daunat par le groupe Norac (dirigé par Bruno Caron[3] dont la fortune professionnelle est estimée à 200 millions d'euros[4]).
- 1999 : Mort à 54 ans de Jean-Claude Daunat suite à un malaise lors d'une sortie vélo en Bretagne
- 2010 : Daunat est le premier acteur à se lancer sur le marché des wraps[réf. nécessaire].
- 2018 : Lancement de la démarche MIEUX qui pose les bases des engagements RSE[réf. nécessaire].
- 2023 : Daunat innove en lançant sa gamme de fajitas déjà garnies, à réchauffer à la poêle et à retrouver au rayon traiteur.
Publicité et sponsoring
[modifier | modifier le code]Daunat fait partie des sponsors du club de football de l'En avant Guingamp.
En 2022 , l'entreprise devient le sponsor de l'athlète française Sokhna Lacoste, puis cette même année devient fournisseur officiel de la Ligue de Rugby à 7.
Direction
[modifier | modifier le code]Conflit social en 2018
[modifier | modifier le code]En avril 2018, des ouvriers de l'usine de Laon se mettent en grève afin de dénoncer de mauvaises conditions de travail, présentant selon eux des risques pour leur santé, et réclamer une hausse de salaire. La grève aboutit à une médiation[7]. Treize salariés sont dans la foulée mis à pied dans le cadre de procédures de licenciement pour faute lourde[8],[9],[10], en raison du blocage entrepris lors de la grève[11]. Douze d'entre eux sont finalement réintégrés tandis que la dernière est licenciée après avoir refusé une mutation[11].
Sanction pour entente en 2021
[modifier | modifier le code]Le , Daunat ainsi que deux concurrents La Toque Angevine et Roland Monterrat sont sanctionnés par l'Autorité de la concurrence pour s'être entendu sur les prix de leurs produits lors des négociations avec la grande distribution et les stations services de et [12]. Daunat écope d'une amende de 9 millions d'euros, ayant bénéficié d'une réduction de sanction de 5 millions d’euros pour cause de difficultés financières[13].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- "Ça nous marque. Daunat : "Le poulet rôti crudités est notre sandwich block buster", Frédéric Oriol, directeur général de l'entreprise Daunat, invité d'Olivier de Lagarde, France Info, 1er juin 2019
- « Daunat Bretagne », sur www.societe.com (consulté le )
- « Bruno Caron : Fondateur et président de Norac », sur www.lsa-conso.fr (consulté le )
- collectif, « les 500 fortunes », challenges,
- « Un ex-Carrefour à la tête de Daunat », sur lsa-conso.fr (consulté le )
- « Fréderic Oriol, nouveau directeur général de Daunat », sur lsa-conso.fr (consulté le )
- Halima Najibi, « Grève chez Daunat à Chambry », sur france3-regions.francetvinfo.fr,
- « Aisne : 13 salariés ex-grévistes de l'entreprise Daunat à Chambry mis à pied », sur France info, (consulté le )
- Romane Idres, « Les salariés de Daunat qui ont fait grève peuvent-ils être licenciés ? », sur france3-regions.francetvinfo.fr,
- « Débrayage chez Daunat en soutien aux 13 salariés menacés de licenciement », sur france3-regions.francetvinfo.fr,
- Yves Klein, « Douze des treize salariés de Daunat à Chambry réintégrés », L'Union, (lire en ligne)
- (fr)Le HuffPost avec AFP, « Un cartel du sandwich écope d'une amende de 24 millions d'euros », sur huffingtonpost.fr, (consulté le )
- (fr)« Daunat, le géant breton du sandwich, écope de 9 millions d'euros pour "entente" avec d'autres fabriquants (sic) », sur francetvinfo.fr, (consulté le )
