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Régal (magazine)

magazine bimestriel culinaire français

Régal est un magazine bimestriel culinaire, lancé en 2004 par le groupe Uni-médias pour les passionnés de cuisine.

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Régal
Image illustrative de l’article Régal (magazine)
Pays France
Zone de diffusion France
Langue Français
Périodicité Bimestriel
Genre Presse culinaire
Diffusion 209 116 ex.
Date de fondation 2004
Éditeur Groupe Uni-médias
Ville d’édition Paris
Directrice de publication Nicole Derrien
Directrice de la rédaction Eve-Marie Zizza-Lalu
Site web https://www.regal.fr/
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Historique

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Élu "meilleur magazine de passions" en 2007, Régal a décroché 4 étoiles OJD en 6 ans[1].

En , le magazine a réalisé , avec le concours de la marque Kenwood[2], une étude sur le goût des Français[3],[4] conduite par l'institut de sondage IPSOS.

Parution

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Régal est un bimestriel. Ce titre de la presse culinaire en France a vendu 165 218 exemplaires en 2016 (chiffres OJD)[5]. La marque publie également des hors-série saisonniers et des mini-livres thématiques. Son site web propose des recettes, des articles détaillés sur les produits et des conseils pour les cuisiner[6].

Ligne éditoriale

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En 2013, Eve-Marie Zizza-Lalu[7] a pris la tête de la rédaction de Régal, succédant à Julien Fouin, Martine Soliman et Valérie Bouvart. Une nouvelle formule est lancée la même année[8].

La majorité des recettes sont produites pour le magazine en studio ou dans une cuisine dédiée au magazine. Elles sont mises au point et testées par des auteurs culinaires tels que Julie Schwob, Manuella Chantepie, Catherine Madani, Audrey Cosson...

Une grande attention est portée aux accords mets et vins, avec des dégustations régulières organisées par Hélène Piot, Suzanne Méthé, Sébastien Durand-Viel et David Cobbold.

Audience

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Régal fait partie du pôle art de vivre du groupe Uni-médias qui comprend également les titres Détours en France, Maison Créative, Détente Jardin et Bottin Gourmand. L'audience cumulée de l'ensemble des titres pôle atteint 6 150 000 lecteurs.

Notes et références

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  1. ↑ Acpm, « Les étoiles ACPM », sur acpm.fr (consulté le ).
  2. ↑ [vidéo] Philippe Gaudin, « Alimentation: sucré ou salé, les Français privilégient surtout le goût »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), sur BFMTV, .
  3. ↑ « Etude sur les goûts : ce que révèle le palais des français », sur Ipsos, .
  4. ↑ Carole Soussan, « CB Partner’s : Le Goût des Français, un Régal », sur CbNews, .
  5. ↑ « Presse payante grand public, cuisine », sur ACPM.
  6. ↑ « Régal a trouvé la recette du succès ! », PresseNews, no 387,‎ .
  7. ↑ « 3 questions à Eve-Marie Zizza-Lalu », sur CbNews, .
  8. ↑ « Le magazine 'Régal' agrémente sa formule », sur e-marketing.fr, (consulté le ).

Voir aussi

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Liens externes

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