Montilla (Espagne)

	Montilla
	; Héraldique
Administration
Pays	Espagne
Communauté autonome	Andalousie
Province	Cordoue
Comarque	Campiña Sur Cordobesa
Maire ; Mandat	Rafael Llamas Salas ; 2015 - 2019
Code postal	14550
Démographie
Gentilé	Montillano/a
Population	22 333 hab. (2024)
Densité	131 hab./km2
Géographie
Coordonnées	37° 35′ 00″ nord, 4° 38′ 00″ ouest
Altitude	371 m;
Superficie	17 000 ha = 170 km2
Localisation
	Montilla
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Liens
Site web	www.montilla.es
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Montilla est une ville d’Espagne, dans la province de Cordoue, communauté autonome d’Andalousie d'une superficie de 170 km² et de 23 754 habitants.

Histoire

On dit que la bataille de Munda a eu lieu à proximité de la ville, d'où de nombreux vestiges romains.

Depuis l'installation de la démocratie en Espagne, Montilla a toujours été dirigée par la gauche locale.

Gastronomie

Montilla a de nombreuses spécialités culinaires telles que le salmorejo (sauce faite à partir de tomates), flamenquines (porc et jambon cru) et le pastelon, un gâteau unique en son genre et fait dans une pâtisserie de la rue principale, la Corredera.

Il ne faut pas oublier le vin qui est vendu dans diverses bodegas de la ville : Alvear, la Unión, la Aurora, etc. Avec la ville voisine de Moriles et d'autres aux alentours, elle forme la dénomination vinicole de Montilla-moriles dotée de fino (blanc sec) et de dulce, des vins très appréciés dans la région.

Patrimoine

La châsse des reliques de saint Jean d'Avila est conservée dans l'ancienne église des Jésuites qui est devenue le basilique Saint-Jean-d'Avila.

Célébrations

Semana Santa

La Semaine sainte commence le samedi avant les Rameaux avec un spectacle représentant la Passion. À partir de là, pendant toute la semaine ont lieu des défilés, notamment la parade des Romains dans les rues de la ville.