« Hard Rock Cafe » : différence entre les versions
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{{À sourcer|date= juillet 2021}}▼
{{Voir homonymes|Hard rock (homonymie)|HRC}}
{{Infobox Société
| couleur boîte =
| nom et logo =
| nom = {{blanc|Hard Rock Cafe}}
| logo = Hard Rock Cafe logo.svg
| légende =
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| fondateur =
| personnages-clés = Isaac Tigrett et Peter Morton, Fondateurs<br />[[Séminoles|Nation séminole de Floride]], propriétaires
| siège (ville) = [[Orlando (Floride)|Orlando]]
| siège (pays) =
| direction actuelle =
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}}
'''Hard Rock Cafe''' ('''HRC'''), parfois simplement appelé '''Hard Rock''', est une chaîne de restauration fondée en [[1971]] par Isaac Tigrett et Peter Morton. Le premier Hard Rock Cafe ouvre près de [[Hyde Park]] Corner, à [[Londres]] dans un centre de vente de [[Rolls-Royce Limited|Rolls-Royce]] où, en
== Histoire ==
Au début des années 1970 à Londres, Peter Morton et Isaac Tigrett ont dans l'idée d'ouvrir un ''[[Diner (restaurant)|diner]]'' dans la capitale, avec un menu tournant autour du [[hamburger]]{{sfn|Kargayan|p=50|id=pwe}}. L'établissement ouvre le {{date|14 juin 1971}} La devise est alors ''Love All, Serve All''{{sfn|Kargayan|p=50|id=pwe}}, adoptée par le gourou indien [[Sathya Sai Baba]]. Le logo est dessiné en 1974 par {{lien|Alan Aldridge}}{{sfn|Kargayan|p=50 à 51|id=pwe}}{{,}}<ref name=ts>{{Lien web |auteur=G.C. |titre=Aux origines du t-shirt Hard Rock Café |url=https://www.vice.com/fr/article/7kvewx/aux-origines-du-t-shirt-du-hard-rock-cafe |date=18 8 2021 |site= vice.com|consulté le=6 11 2022}}</ref>. Le nom du café vient de la face B, éponyme, de l'album des [[The Doors|Doors]] de 1970 : ''[[Morrison Hotel]]''{{sfn|Kargayan|p=50|id=pwe}}. Ce nom vient lui-même de celui d'un bar, désormais fermé, du centre-ville de [[Los Angeles]], dont les photos d'illustration recto-verso de la pochette sont l'œuvre d'[[Henry Diltz]].
La musique forte correspond aux gouts des fondateurs, mais reste surtout destinée à faire libérer les tables au plus vite{{sfn|Kargayan|p=50|id=pwe}}. Peter Morton, sponsorisant une équipe locale de foot, commande trop de t-shirts publicitaires à l'enseigne du restaurant ; il décide de céder le surplus aux clients, débutant là un succès planétaire pour ces vêtements logotés{{sfn|Kargayan|p=51|id=pwe}}{{,}}<ref name=ts/>. Les stars se succèdent dont les [[Wings (groupe)|Wings]] qui viennent faire un concert{{sfn|Kargayan|p=51|id=pwe}}.
Dans les années 1980, le succès du lieu londonien est phénoménal, attirant par exemple les voyageurs américains qui arrivent à l’aéroport en taxi marqué du nom du restaurant{{sfn|Kargayan|p=51|id=pwe}}.
[[Fichier:hardrockwalkfamejagger.jpg|vignette|Walk of Fame ([[Mick Jagger]]) à [[Niagara Falls (Ontario)]].]]
Toronto possède maintenant deux Hard Rock Cafe, dont celui du [[Centre Rogers]], donnant sur le stade. La chaîne entreprend une expansion mondiale, en
Par la suite, Isaac Tigrett vend ses parts à la ''Robert Earl'' et à la ''Mecca Leisure'', mais, entre-temps, Morton ouvre plusieurs autres restaurants : Las Vegas, [[San Diego]], [[La Jolla]], [[Newport Beach (Californie)|Newport Beach]], [[Sydney]], [[Melbourne]], [[Honolulu]], [[Maui]]… En [[Israël]], il sera fermé.
En 1990, la [[The Rank Organisation|''Rank Organisation'']] acquiert la ''Mecca Leisure'' et continue à développer les cafés, en achetant ceux de Morton en
En 1991, le premier Hard Rock Café ouvre à Paris<ref>{{lien brisé |url=https://www.tf1.fr/services/info/hard-rock-cafe-paris-que-s-y-passe-t-il-wcod121160.html |site=[[TF1]] |titre=Hard Rock Cafe Paris : que s'y passe-t-il ? }}.</ref>. Le groupe [[Level 42]] assure le spectacle lors de l'inauguration
Patrice Dubois, est le premier directeur général du restaurant. Il quitte l'établissement quelques mois après l'ouverture, à la suite de différends avec l'équipe du siège social d'[[Orlando (Floride)|Orlando]]
Le plus grand Hard Rock Café du monde est situé à Orlando et
=== Expansion vers d'autres domaines ===
[[Fichier:Hard Rock Cafe Caracas.jpg|vignette|250px|Enseigne du HRC de [[Caracas]].]]▼
[[Fichier:Hollywood Hard Rock Cafe P4050205.jpg|vignette|250px|HRC de [[Hollywood]].]]▼
[[Fichier:Baltimore_fg01.jpg|vignette|La guitare, emblème du HRC, [[Baltimore]].]]▼
[[Fichier:W1354-Barcelone PlCatalunya HardRockCafe 6648.JPG|vignette|upright|Le HRC de [[Barcelone]].]]▼
==== Hôtels et casinos ====
En 1995, Peter Morton ouvre le premier ''Hard Rock Hotel and Casino''. Sous sa direction, le ''Hard Rock Hotel'' de Las Vegas est si célèbre qu'il doit en doubler la capacité. Morton dépense {{unité|59887200|€}} (environ {{monnaie|80000000|[[Dollar américain|$]]}}) pour construire l'hôtel, qui ouvre en 1995, et {{euro|74859000}} (près de {{dollar|100000000}}) pour son agrandissement.
En {{date
''Hard Rock International'' continue à étendre les ''Hard Rock Hotel'' dans le monde (hôtels, casinos…), à travers plusieurs [[coentreprise]]s (''Sol Melia'', ''Ong Beng Seng/Hotel Properties Limited'', ''Loews Hotels'', et la nation indienne des [[Séminoles]]) dont
En décembre 2021, [[MGM Resorts]] annonce la vente pour 1,08 milliard de dollars du Mirage à Hard Rock International<ref>{{Lien web |langue=en |titre=MGM Resorts to sell Mirage hotel and casino for $1.08 bln to Hard Rock |url=https://www.reuters.com/markets/deals/mgm-resorts-sell-mirage-operations-108-billion-2021-12-13/ |site=Reuters |date=14 décembre 2021}}</ref>.▼
==== Parc Hard Rock - Parc à thèmes ====▼
▲''Hard Rock International'' continue à étendre les ''Hard Rock Hotel'' dans le monde (hôtels, casinos…), à travers plusieurs [[coentreprise]]s (''Sol Melia'', ''Ong Beng Seng/Hotel Properties Limited'', ''Loews Hotels'', et la nation indienne des [[Séminoles]]) dont :
''Hard Rock Café International'' annonce, en {{date
Le parc d'attractions contenait
En 2004 à [[Hollywood (Floride)]] dans l'agglomération de [[Miami]] avait déjà été ouvert le [[Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood]] qui comprend depuis 2019 un gratte-ciel en forme de guitare, un cas unique au monde.
Le {{date
▲En décembre 2021, [[MGM Resorts]] annonce la vente pour 1,08 milliard de dollars du Mirage à Hard Rock International<ref>{{Lien web |langue=en |titre=MGM Resorts to sell Mirage hotel and casino for $1.08 bln to Hard Rock |url=https://www.reuters.com/markets/deals/mgm-resorts-sell-mirage-operations-108-billion-2021-12-13/ |site=Reuters |date=14 décembre 2021}}</ref>.
▲==== Parc Hard Rock - Parc à thèmes ====
▲''Hard Rock Café International'' annonce, en {{date-||mars|2006}}, l'ouverture prévue pour 2008 du [[Freestyle Music Park|Hard Rock Park]], de {{dollar|400000000}} (près de {{euro|300000000}}), d'environ {{unité|20000|m|2}}, à [[Myrtle Beach]]. Le parc a pour but de créer environ {{nombre|3000 emplois}} et de recevoir {{unité|30000|visiteurs}} journaliers. Ce projet se solde par un échec.
== Un musée ==
▲Le parc d'attractions contenait 6 zones réalisées sur commande, plus de 40 attractions, un amphithéâtre de musique ''live'', des expositions, des roller-coasters, des terrains de jeux pour enfants, des restaurants, des cafés et des magasins de détail. Ce parc est revendu un an après son ouverture par manque de visiteurs et de rentabilité. Il est renommé [[Freestyle Music Park]]<ref>{{lien brisé |url=http://www.hardrock.com/corporate/press/content.aspx?id=149 |site=hardrock.com |titre=Presse Hard Rock Park |date= |consulté le=16 décembre 2013}}.</ref>. Confronté au même destin, le parc aurait dû ouvrir en {{date-||février|2010}} mais ce n'est pas le cas car en faillite. Le parc a souffert de dettes et n'est jamais rentable<ref>{{lien web |url=http://www.parcplaza.net/2010/08/tout-le-monde-quitte-le-navire.html |site=parcplazza.net |titre=Tout le monde quitte le navire à Freestyle Music Park |date=25 août 2010 |consulté le=16 décembre 2013}}.</ref>.
Hard Rock est plus connu pour son atmosphère rock que pour sa nourriture. Les cafés ne sont pas seulement des lieux qui accueillent des représentations musicales, mais aussi les lieux où sont exposés de grandes quantités d'objets (en rapport avec le rock){{sfn|Kargayan|p=48|id=pwe}} achetés dans toutes les ventes aux enchères du monde. Dès 1986, l'entreprise achète tout ce qu'elle peut lors d'une vente sur le thème du rock'n'roll à [[Sotheby's]]{{sfn|Kargayan|p=51|id=pwe}}. Hard Rock a une vaste collection de ces objets (plus de {{formatnum:80000{{sfn|Kargayan|p=49 et 50|id=pwe}}}} qui sont, par exemple, des guitares autographiées, de rares photographies de tournées, etc. Ces objets, tous authentiques dans les restaurants et non des copies, sont accrochés aux murs des cafés et sont utilisés comme décoration{{sfn|Kargayan|p=52|id=pwe}}. La liste des artistes ayant des objets exposés reste interminable et variée : [[Billie Eilish]], [[Madonna]], [[Bob Marley]], [[Björk]], [[Eddy Mitchell]], [[Snoop Dogg]] ou [[Nikki Sixx]] par exemple{{sfn|Kargayan|p=52|id=pwe}}.▼
La collection débute en 1979 avec le cadeau d'une guitare non-signée (la [[Fender]] Red Lead II) d'[[Eric Clapton]],
▲== La nation séminole de Floride ==
▲Le {{date-|7|décembre|2006}}, Rank vend le Hard Rock au peuple des Séminoles de [[Floride]] pour {{dollar|965000000}}. Cette vente est composée de 124 Hard Rock Cafe, 4 Hard Rock Hotel, 2 Hard Rock Hotel & Casino et 2 Hard Rock Live!. Rank garde le Hard Rock Casino de Londres, mais change son nom. Le Hard Rock Hotel & Casino de Las Vegas ne fait pas partie de la vente, puisqu'il a été vendu par Peter Morton au ''Morgans Hotel Group'', en {{date-||mai|2006}}<ref>{{lien brisé |url=http://www.foxnews.com/wires/2006Dec07/0,4670,HardRockCafeSeminoleTribe,00.html |site=foxnews.com |titre=Achat de Hard Rock Cafe par les Séminoles |consulté le=16 décembre 2013}}.</ref>. La prise de possession a été entachée par une polémique, car un autre des prétendants à l'achat de la chaîne, la ''Power Plant Entertainment'', avait chargé Merrill de saboter l'acquisition. Le {{date-|8|janvier|2007}}, les actionnaires du ''Rank Group'' approuvent l'offre des Séminoles de {{dollar|965000000}}. La nation séminole finalise l'achat le {{date-|5|mars|2007}}<ref>{{lien web |langue=en|url=http://www.planyourmeetings.com/newsbrief/2007/01/03/seminole-tribe-of-florida-rocks-out |site=planyourmeeting.com |titre=Seminole Tribe of Florida rocks out |date=3 janvier 2007 |consulté le=16 décembre 2013}}.</ref> et déclare vouloir « reconquérir les États-Unis, burger par burger ! »<ref>{{Lien web |langue=fr |auteur=Samuel Degasne |titre=Hard as a Rock Cafe, retrospective d’une saga |url=https://www.rollingstone.fr/hard-rock-cafe-histoire/ |site=Rolling Stone magazine |date=20 décembre 2018}}.</ref>.
[[Pete Townshend]], de [[The Who]], a vent de ceci et envoie ''ses'' guitares, non signées, mais avec une note : {{citation|Mine's as good as his! Love, Pete.}} ({{citation|La mienne est aussi bien que la sienne ! Amitiés, Pete.}}){{sfn|Kargayan|p=51|id=pwe}}. Hard Rock a une telle collection d'objets qu'un musée Hard Rock nommé
▲Hard Rock est plus connu pour son atmosphère rock que pour sa nourriture. Les cafés ne sont pas seulement des lieux qui accueillent des représentations musicales, mais aussi les lieux où sont exposés de grandes quantités d'objets (en rapport avec le rock) achetés dans toutes les ventes aux enchères du monde. Hard Rock a une vaste collection de ces objets qui sont, par exemple, des guitares autographiées, de rares photographies de tournées, etc. Ces objets sont accrochés aux murs des cafés et sont utilisés comme décoration.
À certaines occasions, Hard Rock doit rendre des objets à leurs propriétaires originaux, comme quand [[Peter Frampton]] demande à récupérer sa guitare. Certaines pièces de la collection restent incongrues comme le piano d'[[Elvis Presley]] entièrement recouvert de feuilles d'or, la Lamborghini bleue d'[[Eddie Van Halen]] ou l'autocar restauré du ''[[Magical Mystery Tour (téléfilm)|Magical Mystery Tour]]'' acheté dans les années 1980{{sfn|Kargayan|p=52|id=pwe}}.
▲La collection débute en 1979 avec le cadeau d'une guitare non-signée (la [[Fender]] Red Lead II) d'[[Eric Clapton]], qui était un visiteur régulier du premier Hard Rock à Londres.
== Hard Rock Las Vegas ==
▲[[Pete Townshend]], de [[The Who]], a vent de ceci et envoie ''ses'' guitares, non signées, mais avec une note : {{citation|Mine's as good as his! Love, Pete.}} ({{citation|La mienne est aussi bien que la sienne ! Amitiés, Pete.}}). Hard Rock a une telle collection d'objets qu'un musée Hard Rock nommé "The Vault" ouvre à Orlando, puis ferme en 2005. Un « ''Vault'' » est présent au sous-sol du Hard Rock de Londres, comportant principalement une collection de guitares ainsi que divers accessoires (ceinture, veste de [[Freddie Mercury]]).
L'hôtel [[The Mirage]] à [[Las Vegas]] a été acheté par le consortium et sera transformé en complexe hôtelier ''Hard Rock Las Vegas''<ref>{{article|langue=en|prénom=John |nom=Katsilometes|titre=Cirque official on closing of ‘The Beatles Love’: ‘It wasn’t our decision’|jour=09|mois=avril|année=2024|périodique=[[Las Vegas Review-Journal]]|url=https://www.reviewjournal.com/entertainment/entertainment-columns/kats/cirque-official-on-closing-of-the-beatles-love-it-wasnt-our-decision-3031046/|consulté=12 avril 2024}}.</ref>.
== Galerie ==
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▲
(Venice) Hard Rock Cafe - Bacino Orseolo.jpg|Hard Rock Cafe, [[Bacino Orseolo]] – [[Venise]]
</gallery>
==
{{Références}}
== Annexes ==
=== Bibliographie ===
{{Légende plume}}
* {{Article |auteur1=Delphine Kargayan |titre=Le plus grand musée du rock au monde |périodique=[[Le Parisien Week-end]]|numéro= |date=30 9 2022 |pages=48 à 52|issn=2262-6077|consulté le=6 novembre 2022|id=pwe|plume=oui }}
=== Article connexe ===
* [[Liste de chaînes de restaurants]]
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=== Liens externes ===
{{Autres projets |Commons=Hard Rock Cafe}}
*
* [http://www.hardrockcafes.info Hardrockcafes.info]
{{Liens|site officiel=-}}
{{Portail|entreprises|café}}
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