Lounas (ateria)

Venäläinen pääsiäislounas: blinejä, kermaviiliä, sipulia, kaviaaria, suolakurkkua, makeaa kuohuviiniä ja vodkaa.

Bentō, japanilainen eväslaatikkoon pakattu lounas.

Lounas on keskipäivän ateria, joka syödään yleensä kello 11 ja 15 välillä. Se on toinen päivän pääaterioista päivällisen ohella.

Eri puolilla maailmaa käytännön lounasjärjestelyt vaihtelevat suuresti. Useimmiten lounas nautitaan kesken työ- tai koulupäivän ja kodin ulkopuolella. Esimerkiksi oppivelvollisille tarjotaan Suomessa päivittäin ateria. Joissain tapauksissa lounas valmistetaan etukäteen ja otetaan mukaan kotoa lähtiessä. Vapaapäivien ja juhlapyhien lounaskäytännöt poikkeavat usein arkipäivien rutiinista.

Suomessa lounaaseen katsotaan useimmiten kuuluvan:

• salaattia, raastetta tai muuta kasvislisäkettä
• pastaa, riisiä, perunoita tai muuta perunalisäkettä
• lihaa, kalaa tai kanaa
• leipää ja ravintorasvaa (margariini, voi)
• juoma (maito, piimä, vesi, mehu, kotikalja, viini)

Lounaan vanha nimitys on puolinen, ja se nautittiin puolilta öin