Ero sivun ”Elintarvike” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Kirjoitusvirhe korjattu Merkkaus: mobiilisovelluksesta |
p poistettu Luokka:Ruoka HotCat-työkalulla |
||
| (15 välissä olevaa versiota 8 käyttäjän tekeminä ei näytetä) | |||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
[[Kuva:Pikilia.JPG|thumb|220px|Ateria on tuotettu erilaisista elintarvikkeista]] |
[[Kuva:Pikilia.JPG|thumb|220px|Ateria on tuotettu erilaisista elintarvikkeista]] |
||
'''Elintarvike''' on ihmisen [[Ravinto|ravinnoksi]] käytettävä [[ |
'''Elintarvike''' on ihmisen [[Ravinto|ravinnoksi]] käytettävä [[hyödyke]].<ref>{{Kielitoimiston sanakirja|elintarvike}}</ref> |
||
== Elintarvikeasetuksen määritelmät == |
== Elintarvikeasetuksen määritelmät == |
||
Elintarvikeasetuksessa ”elintarvikkeella” tarkoitetaan mitä tahansa ainetta tai tuotetta, myös jalostettua, osittain jalostettua tai jalostamatonta tuotetta, joka on tarkoitettu tai jonka voidaan kohtuudella olettaa tulevan ihmisten nautittavaksi. ”Elintarvike” käsittää kaikki aineet, jotka on tarkoituksellisesti lisätty elintarvikkeeseen sen valmistuksen tai käsittelyn aikana.<ref>Yleinen elintarvikeasetus 178/2002 (EY)</ref> Elintarvikkeisiin kuuluu kaikki suun kautta nautittava joka ei ole [[lääke]]ainetta. Kasvi- ja eläinkunnan tuotteiden lisäksi elintarvikkeisiin luetaan kuuluvaksi [[juomavesi]] ja [[alkoholijuoma|alkoholi]]. |
Elintarvikeasetuksessa ”elintarvikkeella” tarkoitetaan mitä tahansa ainetta tai tuotetta, myös jalostettua, osittain jalostettua tai jalostamatonta tuotetta, joka on tarkoitettu tai jonka voidaan kohtuudella olettaa tulevan ihmisten nautittavaksi. ”Elintarvike” käsittää kaikki aineet, jotka on tarkoituksellisesti lisätty elintarvikkeeseen sen valmistuksen tai käsittelyn aikana.<ref>Yleinen elintarvikeasetus 178/2002 (EY)</ref> Elintarvikkeisiin kuuluu kaikki suun kautta nautittava, joka ei ole [[lääke]]ainetta. Kasvi- ja eläinkunnan tuotteiden lisäksi elintarvikkeisiin luetaan kuuluvaksi [[juomavesi]] ja [[alkoholijuoma|alkoholi]]. |
||
Elintarvike-nimitys esiintyy Suomen lainsäädännössä ensimmäisen kerran vuoden 1941 |
Elintarvike-nimitys esiintyy Suomen lainsäädännössä ensimmäisen kerran vuoden 1941 elintarvikelaissa.<ref>Elintarvikelaki 3.7.1941/526)</ref> |
||
== Ruokapakkausmerkinnät == |
|||
Professori [[Pertti Mustajoki|Pertti Mustajoen]] mukaan monet tutkimukset osoittavat, että [[Tuoteseloste|ruokapakkausten etuosan merkinnät]], jotka kertovat ruoan terveellisyydestä tai epäterveellisyydestä, auttavat ihmisiä löytämään terveellisempiä ruokia.<ref>{{verkkoviite|osoite=https://suomenkuvalehti.fi/mielipide/skn-lukijoilta/|nimeke=Pakkausmerkinnöistä on apua|tekijä=Professori, sisätautilääkäri Pertti Mustajoki|julkaisu=Suomen Kuvalehti|ajankohta=26.5.2022|selite=SK 21/2022, sivu 60}}</ref> |
|||
== Katso myös == |
== Katso myös == |
||
*[[Ruoka]] |
*[[Ruoka]] |
||
*[[Terveysvaikutteinen elintarvike]] |
*[[Terveysvaikutteinen elintarvike]] |
||
*[[Ruokamyrkytys]] |
|||
*[[Säilöntä]] |
|||
== Lähteet == |
== Lähteet == |
||
| Rivi 17: | Rivi 22: | ||
=== Viitteet === |
=== Viitteet === |
||
{{viitteet}} |
{{viitteet}} |
||
== Kirjallisuutta == |
|||
* {{Kirjaviite | Tekijä=Nilsson, Mats-Eric | Nimeke=[[Petos lautasella|Petos lautasella: Tiedätkö, mitä kaikkea suuhusi panet?]] | Selite=(Den hemlige kocken, 2007.) Suomentanut Tuulikki Valta | Julkaisupaikka=Helsinki | Julkaisija=WSOY | Vuosi=2008 | Tunniste=ISBN 978-951-0-34539-9}} |
|||
== Dokumenttielokuvia == |
== Dokumenttielokuvia == |
||
| Rivi 29: | Rivi 31: | ||
[[Luokka:Elintarvikkeet| ]] |
[[Luokka:Elintarvikkeet| ]] |
||
[[Luokka:Ruoka]] |
|||
[[en:Foodstuff]] |
|||
[[fr:Aliment]] |
|||
[[is:Matvæli]] |
|||
[[ja:食料]] |
|||
[[no:næringsmiddel]] |
|||
[[ru:продукт питания]] |
|||
[[sv:Livsmedel]] |
|||
Nykyinen versio 1. joulukuuta 2023 kello 02.57
Elintarvike on ihmisen ravinnoksi käytettävä hyödyke.[1]
Elintarvikeasetuksen määritelmät
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Elintarvikeasetuksessa ”elintarvikkeella” tarkoitetaan mitä tahansa ainetta tai tuotetta, myös jalostettua, osittain jalostettua tai jalostamatonta tuotetta, joka on tarkoitettu tai jonka voidaan kohtuudella olettaa tulevan ihmisten nautittavaksi. ”Elintarvike” käsittää kaikki aineet, jotka on tarkoituksellisesti lisätty elintarvikkeeseen sen valmistuksen tai käsittelyn aikana.[2] Elintarvikkeisiin kuuluu kaikki suun kautta nautittava, joka ei ole lääkeainetta. Kasvi- ja eläinkunnan tuotteiden lisäksi elintarvikkeisiin luetaan kuuluvaksi juomavesi ja alkoholi.
Elintarvike-nimitys esiintyy Suomen lainsäädännössä ensimmäisen kerran vuoden 1941 elintarvikelaissa.[3]
Ruokapakkausmerkinnät
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Professori Pertti Mustajoen mukaan monet tutkimukset osoittavat, että ruokapakkausten etuosan merkinnät, jotka kertovat ruoan terveellisyydestä tai epäterveellisyydestä, auttavat ihmisiä löytämään terveellisempiä ruokia.[4]
Katso myös
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Viitteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ elintarvike. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
- ↑ Yleinen elintarvikeasetus 178/2002 (EY)
- ↑ Elintarvikelaki 3.7.1941/526)
- ↑ Professori, sisätautilääkäri Pertti Mustajoki: Pakkausmerkinnöistä on apua (SK 21/2022, sivu 60) Suomen Kuvalehti. 26.5.2022.
Dokumenttielokuvia
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Säilöttyjä unelmia, 2011