Zerba

Taxotaula bat irakurtzeko era Zerba
Sailkapen zientifikoa
Erreinua: Plantae Dibisioa: Magnoliophyta Klasea: Magnoliopsida Ordena: Caryophyllales Familia: Amaranthaceae Generoa: Beta Espeziea: B. vulgaris Azpiespeziea: B. v. var. cicla
Trinomial izena
Beta vulgaris var. cicla L.

Zerba (Beta vulgaris var. cicla) barazki gisa landatzen den biurteko landare belarkara da. Hosto handiak dauzka, kolore berde distiratsukoak eta zain askodunak. Beta vulgaris espeziearen barietate bat da, beterraba bezala. Sukaldean zurtoinei "penka" deitzen zaie eta zuriak, horiak edo gorriak izan daitezke, aldaeraren arabera.

Landare osoa jan daiteke, hostoak eta penkak barne. Aleak handiak direnean, penkak aparte jan ohi dira. Landare gazteak gordinik ere jan daitezke, entsaladan.

Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.