Kluyveromyces lactis
Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces legamia bat da, ikerketa genetikoetarako eta aplikazio industrialetarako erabili ohi dena. Laktosa asimilatu eta azido laktiko bihurtzeko gaitasunetik datorkio izena.
Kluyveromyces lactis | |
---|---|
Sailkapen zientifikoa | |
Erreinua | Fungi |
Klasea | Saccharomycetes |
Ordena | Saccharomycetales |
Familia | Saccharomycetaceae |
Generoa | Kluyveromyces |
Espeziea | Kluyveromyces lactis Van der Walt, 1971 |