Diferencia entre revisiones de «Prunus armeniaca»

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== Descripción ==
Es un [[árbol]] de 3 a 6 metros de altura, caducifolio, inerme o algo espinoso, con las [[hoja]]s, [[peciolo|pecioladas]] y [[estípula|estipuladas]] que miden de 5 a 10&nbsp;cm por 3.5 a 8&nbsp;cm, y son ovadas, suborbiculares o cordiformes, acuminadas, de margen doblemente aserrado, de haz y envés glabrescentes, rojizas cuando jóvenes, con algunas glándulas en la base del limbo. Las [[flor]]es son solitarias o en fascículos de 2-6, subsésiles, con [[receptáculo]] de 5 a 7&nbsp;mm, acopado o tubular, de interior anaranjado y exterior purpúreo o amarillento. Los [[sépalo]]s, de 5 a 7&nbsp;mm, son reflejos, de obovados a oblongos, de margen denticulado y subciliado, obtusos, purpúreos, mientras los [[pétalo]]s miden 10 a 15&nbsp;mm y son obovados, blancos o de un rosa pálido. El [[ovario (botánica)|ovario]] es pubescente y da un [[fruto]] de 3 a 6&nbsp;cm, subgloboso o elipsoidal, aterciopelado, amarillento o anaranjado, con un surco longitudinal. El [[mesocarpomesocarpio]], comestible, es de sabor más o menos dulce y el [[endocarpo]] es comprimido, liso o ligeramente arrugado, aquillado, con dos aristas paralelas a la quilla, adherido al mesocarpo.<ref name = FLIB>[http://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/pdfs/06_087_28%20Prunus.pdf ''Prunus armeniaca'' en Flora Ibérica, RJB/CSIS, Madrid]</ref>
 
El fruto es muy parecido al [[melocotón]] o [[Prunus persica|durazno]], o las variedades de [[ciruela]] amarillas; pero no debe confundirse con aquellos.
 
== Historia ==
''P. armeniaca'' es originario de Asia central, en la zona comprendida entre el [[mar Negro]] y el noroeste de [[China]].<ref name="mora">{{cita web|url=http://www.inia.es/gcontrec/pub/855-868_%28251-08%29_Genetic_1260526003406.pdf| título=Genetic variability among local apricots (Prunus armeniaca L.) from the Southeast of Spain|apellido=Martínez-Mora|nombre=C.|coautores=et al. |fechaacceso=23 de febrero de 2011|formato=PDF|fechaarchivo=24 de septiembre de 2015|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20150924035015/http://www.inia.es/gcontrec/pub/855-868_%28251-08%29_Genetic_1260526003406.pdf|deadurl=yes}}</ref> [[Armenia]] tiene una gran tradición de su cultivo desde tiempos remotos dando lugar al nombre científico de la especie. En los países cercanos a Armenia se le suele llamar «manzana armenia».{{Cita requerida}}
 
Se cree que los griegos lo introdujeron en Europa aproximadamente en el siglo&nbsp;V&nbsp;a.&nbsp;C.<ref name="mora"/>
Hacia el año [[años 60 a. C.|70&nbsp;a.&nbsp;C.]], los romanos lo extendieron aún más.{{Cita requerida}}
 
== Cultivo ==
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| {{UKR}} || align="right" | 111.670
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|colspan=2 style="font-size:.7em"|<center>Fuente: [http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/S ONU: La División de Estadística] {{Wayback|url=http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/S |date=20160216154828 }}&nbspthinsp;<ref>{{cita web|url=http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/S|título=Estadísticas de: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: La División de Estadística|editorial=[[ONU]] [[FAO]]|fechaacceso=13 de febrero de 2016|fechaarchivo=16 de febrero de 2016|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20160216154828/http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/S|deadurl=yes}}</ref></center>
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== Taxonomía ==
[[Archivo:Porpaís albaricoque damasco-01.svg|190px|miniaturadeimagen|izquierda|Nombre de la fruta en castellano, por países]]
''Prunus armeniaca'' fue descrita por [[Carlos Linneo]] y publicado en ''[[Species Plantarum]]'' 1: 474. 1753.<ref name = Trop>{{cita web |url=http://www.tropicos.org/Name/27801087 |título= ''Prunus armeniaca''|fechaacceso=20 de enero de 2015 |formato= |obra= Tropicos.org. [[Missouri Botanical Garden]]}}</ref>
 
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* '''alberchiguero''' (en algunas partes de [[Andalucía]], [[Castilla y León]] y [[Castilla-La Mancha]]).<ref name="alberchiguero">{{Cita DLE|alberchiguero|fechaacceso= }}</ref>
* '''albergero''' (en [[Aragón]]).<ref name="albergero">{{Cita DLE|albergero|fechaacceso= }}</ref>
* '''chabacano'' ' (en México)
La fruta se suele denominar
* '''albaricoque''' procede del árabe hispánicoandalusí /albarqúq/, este del árabe clásico /burqūq/, derivación a su vez del griego ''βερίκοκκον''<ref name="albaricoque" /> y del griego antiguo ''πρεκοκκια'' /prekokia/ o ''πραικοκιον'' /prekokion/, que significa ''"madura temprano"''.{{cita requerida}}
* '''albérchigo o albérchiga''' procede del árabe hispánicoandalusí /albéršiq/, este del latín ''persicum'' y este del griego ''Περσικόν'' (/persikon/),<ref name="albérchigo">{{Cita DLE|albérchigo|fechaacceso= }}</ref> de la que proceden los nombres del [[melocotón]] en diversas lenguas europeas, delatando la procedencia de la especie.(en algunas partes de [[Andalucía]] y [[Castilla-La Mancha]] y [[La Rioja (España)|La Rioja]])
* '''aprisco''' o '''prisco''' adaptación de ''albaricoque'', comparte origen etimológico con la designación en inglés ''apricot''.
* '''mayuelo''' (en Andalucía Occidental, hace referencia al mes de mayo, en el que madura este fruto).
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El nombre ''albaricoque'' deriva probablemente de un árbol mencionado como ''praecocia'' por Plinio. Plinio dice "Damos el nombre de manzanas (''mala'') ... a los melocotones (''persica'') y a las granadas (''granata'') ..."<ref>[[Naturalis Historia|N.H.]] Libro XV Capítulo XI, traducción de Rackham de la edición de [[Loeb Classical Library|Loeb]].</ref> Más adelante, en la misma sección, afirma "El melocotón asiático madura a finales de otoño, aunque una variedad temprana (''praecocia'') madura en verano - estos fueron descubiertos en los últimos treinta años ...".
 
Los autores clásicos relacionaron el griego ''armeniaca'' con el latín ''praecocia'':<ref>{{cite web | first=Philemon | last=Holland | author-link=Philemon Holland | title=The XV. Booke of the Historie of Nature, Written by Plinius Secundus: Chap. XIII | publisher=James Eason at penelope.uchicago.edu | year=1601 | url=http://penelope.uchicago.edu/holland/pliny15.html#b31a | pages=La nota 31 de Eason relata algunos estudios de [[Jean Hardouin]] haciendo la conexión}} La enumeración del capítulo de Holland varía de la de Plinio.</ref> [[Dioscorides]] " ... {{lang|grc|Ἀρμενιακὰ, Ῥωμαιστὶ δὲ βρεκόκια}}"<ref>De [[Materia Medica]] Libro I Capítulo 165.</ref> y de [[Marcial]] ''"Armeniaca, et praecocia latine dicuntur"''.<ref>Epigrama XIII Línea 46.</ref> Juntando la ''Armeniaca'' y la ''Mala'' se obtiene el conocido epíteto, pero no hay evidencia de que los antiguos lo hicieran; ''Armeniaca'' solo significaba el albaricoque. No obstante, el agrónomo andaluz del {{siglo |XII||s}} [[Ibn al-Awwam]] se refiere a la especie en el título del capítulo 40 de su ''Kitab al-Filaha'' como والتفاح الارمني, ''manzana de Armenia'', afirmando que es lo mismo que المشمش o البرقوق ("al-mishmish" o "al-barqūq").
 
En inglés, el ''American Heritage Dictionary'' bajo ''albaricoque'' deriva ''praecocia'' de ''praecoquus''', "cocido o madurado de antemano" (en este caso significa ''maduración temprana''), convirtiéndose en el griego ''πραικόκιον'' ''praikókion'' "albaricoque" y en el árabe البرقوق ''al-barqūq'', un término que se ha utilizado para una variedad de diferentes miembros del género ''Prunus'' (actualmente se refiere principalmente a la ciruela en la mayoría de variedades de árabe, pero algunos escritores lo utilizan como un término global para la fruta ''Prunus'').
 
El nombre inglés proviene de la anterior "''abrecock''' a su vez del [[francés medio]] ''abricot'', del [[idioma catalán|catalán]] ''abercoc'' a su vez del [[idioma español|español]] ''albaricoque''. <ref>''Webster's Third New International Dictionary'' en ''Albaricoque''.</ref>.
 
== Véase también ==