Self Intro
閩南語中的「款(khuán)」意指「種類、類型」。 精品咖啡(Specialty Coffee)從栽植、後製、烘焙、沖煮到品飲,每一階段的人都注入各自對一地風土的想像。一顆顆青黃色豆子濃縮了風土的飽滿滋味,我一邊烘焙、一邊解壓縮,將風土中的那些人哪、土地哪、故事哪緩緩釋放出來,對我來說,每一款咖啡正是如此獨一無二的「良款」咖啡。 「烘一款咖啡,解一款土地心事。」 這是我開始烘焙咖啡的初衷。期待與你/妳一同分享。 Since April, 2021
閩南語中的「款(khuán)」意指「種類、類型」。 精品咖啡(Specialty Coffee)從栽植、後製、烘焙、沖煮到品飲,每一階段的人都注入各自對一地風土的想像。一顆顆青黃色豆子濃縮了風土的飽滿滋味,我一邊烘焙、一邊解壓縮,將風土中的那些人哪、土地哪、故事哪緩緩釋放出來,對我來說,每一款咖啡正是如此獨一無二的「良款」咖啡。 「烘一款咖啡,解一款土地心事。」 這是我開始烘焙咖啡的初衷。期待與你/妳一同分享。 Since April, 2021