Μετάβαση στο περιεχόμενο

Άνσελ Κις

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Αυτή είναι η τρέχουσα έκδοση της σελίδας Άνσελ Κις, όπως διαμορφώθηκε από τον UnaToFiAN-1 (συζήτηση | συνεισφορές) στις 06:38, 19 Φεβρουαρίου 2022. Αυτό το URL είναι ένας μόνιμος σύνδεσμος για αυτή την έκδοση της σελίδας.
(διαφ.) ← Παλαιότερη έκδοση | Βλέπε τελευταία έκδοση (διαφ.) | Νεότερη έκδοση → (διαφ.)
Άνσελ Κις
Όνομα στη
μητρική γλώσσα
Ancel Keys (Αγγλικά)
Γέννηση26  Ιανουαρίου 1904[1]
Κολοράντο Σπρινγκς
Θάνατος20  Νοεμβρίου 2004[2][1]
Μινεάπολις
ΥπηκοότηταΗνωμένες Πολιτείες Αμερικής
ΣπουδέςΠανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, Μπέρκλεϋ, Βασιλικό Κολέγιο του Κέιμπριτζ και Scripps Institution of Oceanography
Γνωστός γιαSeven Countries Study
ΣύζυγοςMargaret Keys
Γονείςκαι Carolyn Emma Keys
ΒραβεύσειςBristol-Myers Squibb Award for Distinguished Achievement in Nutrition Research (1993)
Επιστημονική σταδιοδρομία
Ερευνητικός τομέαςhuman nutrition, ιατρική, καρδιαγγειακή νόσος, διατροφική επιδημιολογία και δημόσια υγεία
Ιδιότητασύμβουλος διατροφής, φυσιολόγος και ιατρός
Ακαδημαϊκός τίτλοςδιδάκτωρ φιλοσοφίας

Ο Άνσελ Κις (Ancel Benjamin Keys) (26 Ιανουαρίου 1904 - 20 Νοεμβρίου 2004) ήταν Αμερικανός επιστήμονας που μελέτησε την επίδραση της δίαιτας στην υγεία. Πιο συγκεκριμένα έκανε την υπόθεση πως διαφορετικά είδη λίπους στη διατροφή έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στην υγεία[3].

Εξέτασε ως επιδημία την καρδιαγγειακή νόσο[4] και σε αυτόν οφείλονται δύο τύποι δίαιτας: το K-σιτηρέσιο, μια ισορροπημένη δίαιτα για στρατιώτες μάχης, και η μεσογειακή διατροφή[5].

Σημειώσεις παραπομπές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  1. 1,0 1,1 (Αγγλικά) SNAC. w6j11p7x. Ανακτήθηκε στις 9  Οκτωβρίου 2017.
  2. www.nytimes.com/2004/11/23/obituaries/23keys.html?_r=1.
  3. Dhami-Shah, Hiteshi (24 Απριλίου 2014). «Dr Ancel Benjamin Keys: Monsieur Cholesterol». Bangalore: NufFoods Spectrum. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 2 Ιουνίου 2015. Ανακτήθηκε στις 16 Σεπτεμβρίου 2014. 
  4. Teicholz, Nina (May 6, 2014). «The Questionable Link Between Saturated Fat and Heart Disease». Wall Street Journal. http://online.wsj.com/news/articles/SB10001424052702303678404579533760760481486. Ανακτήθηκε στις 16 September 2014. 
  5. «Ancel Keys». Daily Telegraph. 17 Dec 2004. http://www.telegraph.co.uk/news/obituaries/1479168/Ancel-Keys.html. Ανακτήθηκε στις 16 September 2014.