冬天進補，羊肉爐是很多老饕最愛，但高雄地檢署卻發現不肖廠商為謀求暴利，竟然用豬
肉拌羊油假冒羊肉，其實一點羊肉都沒有，檢方日前搜索出貨商台北新莊的華元公司及高
雄金龍公司，現場查扣1萬2千餘公斤灌水羊肉，檢警追查流向，發現這批假羊肉都已經流
到夜市及平價火鍋店，訊後將2公司負責人等3被告被依詐欺、違反《食安法》交保10萬元
。

檢方表示，目前雖豬肉價格高漲，批發價一斤約80元，但羊肉價更高，一斤為200元，不
肖廠商故以豬肉摻羊肉矇騙下游，甚至用毫無羊肉成分的豬肉拌羊油假冒，檢方正積極追
查摻偽羊肉捲銷售流向。

檢方表示，高雄市政府衛生局今年9月舉發，高雄市鳳山區某羊肉攤所販賣的羊肉，經DNA
檢測出含有豬肉成分，檢警立即介入偵辦，以跟監、追查貨車流向方式查出其上游為位於
北市新莊區的華元公司。

檢警發現華元公司另成立威峰公司進行地下肉品加工，檢察官並在何姓負責人的工作日誌
上發現，華元將羊肉依羊肉含量比例和真偽，分為「羊A」、「羊B」、「羊C」三級出售
，A、B級，售價稍高，是在製作羊肉捲的原料中混摻價格較低廉、俗稱「菊花肉」的豬嘴
邊肉或碎牛肉；至於C級根本不含任何羊肉，僅以羊油摻入豬肉中增味而已。

檢方本月7日率隊搜索時，何男先是拖延開門時間，趁機通知員工自後門逃逸，並於搜索
前命員工銷毀電腦檔案、部分工作日誌及下游廠商銷售清單後，才坦承從今年初開始在加
工製作羊肉捲過程中，並會摻入20%的水或冰增重，製成羊肉捲後，再低價銷售給台北市
、新北市、宜蘭縣、新竹縣市、台中市、嘉義縣市、基隆市、桃園縣及高雄市等地44家下
游廠商，牟取暴利。

檢警追查攤販上游，另發現位於高雄的金龍公司也賣假羊肉，檢方搜索時查扣黏著劑、偽
羊肉品1批共590公斤，已清查出供貨給高雄市、台南市、嘉義縣、台中市、屏東縣等下游
廠商共73間，大多為平價小火鍋店或夜市小火鍋中標，目前檢方正全力追查流向。(郭芷
余／高雄報導）