„Salbaum“ – Versionsunterschied
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Die Blätter dienen als Teller oder Körbe für Speisen. Die gefalteten Blätter mit etwas [[Kurkuma]] oder einigen Reiskörnern gelten auch als Einladung zu einer Hochzeit. Das aus der [[Destillation]] gewonnene Öl der Blätter wird für die [[Parfüm]]herstellung benutzt oder um Kau- oder Rauchtabak zu parfümieren.
Auch die ölreichen Samen werden vielfältig verwertet. Das Öl, oder Sal-Butter, enthält vor allem [[Stearinsäure]] und [[Ölsäure]] und wird unter anderem für die Seifen- und [[Kosmetik]]produktion verwendet und dient als Lampenöl. Es ist auch als Zusatz bei der [[Schokolade]]herstellung erlaubt. Salbutter wird [[Fetthärtung|gehärtet]] als pflanzliches [[Vanapasti]]ghee verkauft oder illegal zum Strecken von echtem [[Ghee]] (geklärte Butter) verwendet.<ref>Sanjoy Patnaik: "Sal seed", Forest governance learning group India; ISBN 978-81-906691-7-7 [http://pubs.iied.org/pubs/pdfs/G02282.pdf online] (PDF; 167 kB).</ref> Der wirtschaftliche Wert der Salbaum -Samen betrug in Indien 2010 114 Mio Rupien (FAO, [1]). Ferner dient das Salz-Öl in der Lebensmittelindustrie als nachhaltiger Ersatzstoff zum Palmöl.
Der Ölkuchen der ausgepressten Samen ist reich an [[Tannine]]n (6–8 %) und wird [[Hausrind|Rindern]] mit bis zu 20%igem Anteil ins Viehfutter gemischt, bei Schweinen und Geflügel sind 10 % Zumischung problemlos möglich.
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