Se kilde til Theobromin

{{harflertydig7|Kakao}}
{{kemiboks ny
| BilledFil = Theobromin_-_Theobromine.svg
| Section1 = {{Kemiboks Generelt
| IUPACNavn = 3,7-dihydro-3,7-dimethyl-1H-<br />purine-2,6-dione
| AndreNavne = Riddospas, Riddovydrin, <br />Santheose, Seominal, <br />Theobrominum, Theoguardenal,<br /> Theominal, Théoxalvose
| Forkortelser = 
| Formel = C<sub>7</sub>H<sub>8</sub>N<sub>4</sub>O<sub>2</sub>
| Molmasse = 
| Fremtræden = 
| CASNr = 83-67-0
| EINECS = 
| PubChem = 
| SMILES = 
| InChI = }}
| Section2 = {{Kemiboks Egenskaber
| Massefylde = 
| Opløselighed = 
| OpløseligAndre = 
| Opløsningsmiddel = 
| Smeltepunkt = 357&nbsp;°C
| Kogepunkt = 
| pKa = 
| pKb = 
| IsoelektriskPt = 
| SpecRotation = 
| Refraktionsindeks = 
| Viskositet = 
| Dipolmoment = }}
<!--| Section3 = {{Kemiboks Struktur
| Krystalstruktur = 
| Koordinationstal = 
| MolShape = 
| Dipolmoment = }}
| Section4 = {{Kemiboks Termokemi
| DeltaHf = 
| DeltaHc = 
| Entropi = 
| Varmekapacitet = }}
| Section5 = {{Kemiboks Farmakologi
| ATCKode = 
| DrugBank = 
| Biotilgæng = 
| Metabolisme = 
| Biohalvtid = 
| Udskil = 
| PregCat = 
| AdminMåde = }}
| Section6 = {{Kemiboks Eksplosivt
| SlagFøls = 
| FriktionsFøls = 
| ExplosivHast = 
| REFaktor = }}
| Section7 = {{Kemiboks Sikkerhed
| MSDS = 
| EUKlasse = 
| Hovedfarer = 
| NFPA-H = 4
| NFPA-F = 4 ox
| NFPA-R = 4
| Rsætninger = {{R1}}, {{R2}}
| Ssætninger = {{S1}}, {{S2}}
| RSsætninger = R:{{R1}}, {{R2}}<br/>S:{{S1}}, {{S2}}
| Flammepunkt = 
| Selvantændelse = 
| Explosionsgrænser = 
| PEL = 
| RTECS = }}
| Section8 = {{Kemiboks Supplement}}
| Section9 = {{Kemiboks Relateret
| AndreAnioner = 
| AndreKationer = 
| AndreAnvendelser = 
| Anvendelse = 
| AndreStoffer = }}-->
}}
'''Theobromin''' er et [[alkaloid]], der forekommer naturligt i [[kakao]]bønner, hvorfra det kan udvindes af skallerne. Det er en [[organisk kemi|organisk]] [[kemisk forbindelse]] og renfremstillet er det et farveløst, krystallinsk stof. Theobromin har stor kemisk lighed med [[koffein]], der er blot en methylgruppe til forskel.

Virkninger på mennesket er afslapning af [[glat muskulatur]], især [[bronchie]]rne, en virkning på hjertet, der svarer til [[koffein]]s, blot svagere, samt vanddrivende effekt. Theobromin formodes at være den væsentligste grund til, at kakao har en stimulerende virkning på [[centralnervesystemet]] med velvære og tankemæssig klarhed. Stærk afhængighed af [[chokolade]] skyldes dog formentlig snarest nogle andre stoffer i kakao, som har [[neurotransmitter]]-agtig virkning.

Theobromin er giftigt for [[hund]]e, [[kat]]te, [[hest]]e, [[papegøje]]r og man bør derfor afholde sig fra at give hunde og andre dyr [[chokolade]].<ref>[http://www.wired.com/wiredscience/2014/02/poisonous-chocolate/ Chocolate as Poison. Wired Science]</ref>

== Eksterne links og henvisninger ==
{{reflist}}


{{kemistub}}
[[Kategori:Organisk kemi]]
[[Kategori:Tilsætningsstoffer]]