huspenina

čeština

výslovnost

• IPA: [ˈɦʊspɛɲɪna]

dělení

• hu-s-pe-ni-na

etymologie

Přes staročeské uspena, uspenina z německého Eisbein ― ovarové kolínko, doslova vlastně „ledová noha“, „ledová kost“.

podstatné jméno

• rod ženský

skloňování

pád \ číslo	jednotné	množné
nominativ	huspenina	huspeniny
genitiv	huspeniny	huspenin
dativ	huspenině	huspeninám
akuzativ	huspeninu	huspeniny
vokativ	huspenino	huspeniny
lokál	huspenině	huspeninách
instrumentál	huspeninou	huspeninami

význam

1. rosolovitý pokrm připravený uvařením kůží a částí zvířete s menším podílem masa a větším podílem kůží ve vodě a následným obráním tuhých částí od kostí, jejich rozmělněním, vrácením do výsledné směsi a nakonec jejím schlazením
2. rosolovitý sladký dezert ze zahuštěné ovocné šťávy a cukru

překlady

1. slaný masný rosol

   • francouzština: aspic m
   • němčina: Sülze ž, Sulz
   • polština: auszpik m
   • ruština: холодец m, студень m
   • slovenština: huspenina ž
   • španělština: áspic, gelatina ž
   • ukrajinština: холодець m
2. sladký ovocný rosolovitý dezert

synonyma

1. aspik, rosol, (hovorově) sulc, (částečně) (lidově) tlačenka
2. rosol, (hovorově) sulc

fráze a idiomy

• třást se jako huspenina

související

• huspeninový

externí odkazy

• Článek Huspenina ve Wikipedii